现成牛肉能做什么菜用烤箱，电烤箱烤牛肉正宗做法-菲力牛肉网

现成牛肉能做什么菜用烤箱，电烤箱烤牛肉正宗做法

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家常烤箱版孜然牛肉

牛肉洗净切2两厘米左右的小块葱，姜切好，上述材料全部跟牛肉混合腌制半小时以上（喜欢吃辣的可以加辣椒面）烤盘铺锡纸将牛肉摆在烤盘里，（腌制用的材料都不放烤箱只放牛肉）200°烤20分钟左右会烤出水分，关火拿出来把水倒掉然后翻一下继续烤，大约烤30-40分钟。根据各家烤箱自己调配时间，不要烤糊。

电烤箱烤牛肉正宗做法

一、用料

牛肉两斤半

盐半汤匙

白糖四分之一汤匙

生抽3汤匙

蚝油1汤匙

五香粉半汤匙

黑胡椒粉半汤匙

孜然粉四分之一汤匙

红酒或料酒2汤匙

玉米淀粉或生粉3汤匙

花生油2汤匙

胡萝卜2根

二、烤牛肉的做法步骤

步骤1

把牛肉洗干净，切成薄片，再次清洗三次，洗掉血水。往牛肉中加入盐，白糖，生抽，蚝油，红酒或料酒，五香粉，黑胡椒粉和孜然粉，抓匀。

步骤3

加入玉米淀粉或生粉，抓匀。

步骤4

倒入适量花生油，抓匀。腌制半个小时。

步骤5

把胡萝卜洗干净，削皮，切成薄片。在铺有锡纸的烤盘上，摆上一层胡萝卜，再摆上牛肉。如果牛肉看起来有点干，可以给牛肉撒一点清水。

步骤6

烤箱预热200°C，烤25-30分钟。烘烤时间到了，可以翻看牛肉朝下那一面烤得怎么样，如果还没烤到位，可以用筷子或夹子给牛肉翻面，继续烤五分钟左右即可

烤箱牛柳家常做法

这个是这样的，在家可以这样做，牛柳一斤切片，加少许的盐，葱姜水，少许的食用口碱，生抽，腌制20分钟，锡纸一张，叠成长方形，要有凸起的边，把牛柳加色拉油5克，拌一下铺在锡纸上，上下火230℃，10分钟，就可以了，出烤箱时，再撒少许辣椒面，一些孜然粉。

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