一斤牛肉干的历史 50元一斤的风干牦牛肉是真什么做的-菲力牛肉网

一斤牛肉干的历史 50元一斤的风干牦牛肉是真什么做的

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50元一斤的风干牦牛肉是真什么做的

市场上的牦牛肉干，价格差异很大，便宜的可以80元拿下，贵的可以到150元一斤。有的店主会明确告诉你两者的区别，但有的店主会含糊其辞，只是说便宜的不太好。据实诚一些的一个店主讲，便宜的肉干不会是真牦牛肉，而是黄牛或者别的更便宜的肉做成的，但贵的会是真的牦牛肉。有些店主还让你仔细分辨过两种肉干的包装，贵的是有品牌、有厂址的，包装上也明确说是牦牛肉；而便宜的包装比较简陋，包装上也只说是西藏产的牛肉干，但没有明确的牦牛两个字。

至于散称的，估计大多数都不会是真的。

20多元的牛肉干是正宗的吗

我都怀疑20元的是肉吗，生猪肉都20一斤啦，鲜牛肉30多一斤，风干之后一斤缩水成6两不到，真正的牛肉干大多一斤过百，味道越嚼越香，没有太多调料味。其实个人赶脚吧，其实不管是鸭胸做的肉干，还是猪肉干不过度的加入添加剂，加工很卫生而且口味多种的话不防一试。毕竟价位不同，如果有时间不怕麻烦也完全可以自己做，健康卫生又实惠。上教程。

难度★

首先牛紫盖切长条

放葱姜丝，花椒面，盐，味精，料酒，耗油，（咖喱粉，大喜大牛肉粉没有可以不放）

穿上竹签

通风口凉2天或电风扇吹8小时

油炸，有烤箱150度烤5分钟更好。

做法简单，好吃至极，拿走不谢

一斤牛肉干需要多少斤生牛肉制作