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牛肉卡路里蛋白质高吗牛肉中有多少克的蛋白质、脂肪、碳水化合物

大家好，如果您还对牛肉卡路里蛋白质高吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉卡路里蛋白质高吗的知识，包括牛肉中有多少克的蛋白质、脂肪、碳水化合物的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉中有多少克的蛋白质、脂肪、碳水化合物

您好

(鲜牛肉每100克中含)

蛋白质(克)

20.2

；脂肪(克)

2.3

；

碳水化合物(克)

1.2

膳食纤维(克)

；胆固醇(毫克)

；

灰份(克)

1.1

维生素A(毫克)

；胡萝卜素(毫克)

；

视黄醇(毫克)

硫胺素(微克)

0.07；核黄素(毫克)

0.13

；

尼克酸(毫克)

6.3

维生素C(毫克)

0；维生素E(T)(毫克)

0.35。

a-E

0.35

(β-γ)-E

δ-E

钙(毫克)

9；

磷(毫克)

172；

钾(毫克)

284

钠(毫克)

53.6；

镁(毫克)

21；

铁(毫克)

2.8

锌(毫克)

3.71；

硒(微克)

10.55；

铜(毫克)

0.16

锰(毫克)

0.04；

碘(毫克)

10.4

。

100克牛肉里含有多少脂肪,蛋白质

(每100克中含)

蛋白质(克)

20.2

脂肪(克)

2.3

碳水化合物(克)

1.2

膳食纤维(克)

胆固醇(毫克)

灰份(克)

1.1

维生素A(毫克)

胡萝卜素(毫克)

视黄醇(毫克)

硫胺素(微克)

0.07

核黄素(毫克)

0.13

尼克酸(毫克)

6.3

维生素C(毫克)

维生素E(T)(毫克)

0.35

a-E

0.35

(β-γ)-E

δ-E

钙(毫克)

磷(毫克)

172

钾(毫克)

284

钠(毫克)

53.6

镁(毫克)

铁(毫克)

2.8

锌(毫克)

3.71

硒(微克)

10.55

铜(毫克)

0.16

锰(毫克)

0.04

碘(毫克)

10.4

牛肉的蛋白质含量高吗

20.0克/100g

牛肉是一种高蛋白质、低碳水化合物的食物，适合增肌、健身、高血压人群食用。

牛肉是日常生活中十分多见的一种肉类，它的营养价值十分丰富，口感劲道，因此非常受人们的欢迎，牛肉的组成，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，下面是有关牛肉的营养价值。

1、牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

2、牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4、牛肉含钾和蛋白质

钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。

5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

此外，牛肉还富含锌、镁等元素，锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂，能增强免疫系统。镁支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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