演绎爱情作者藤椒牛肉藤椒牛肉腌制配方-菲力牛肉网

演绎爱情作者藤椒牛肉藤椒牛肉腌制配方

各位老铁们好，相信很多人对演绎爱情作者藤椒牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于演绎爱情作者藤椒牛肉以及藤椒牛肉腌制配方的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

藤椒牛肉最正宗的做法

准备食材：牛肉200克、藤椒30克、青椒15克、小米椒3个、黄瓜100克、蒜3瓣、姜1块、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量。

1姜切片。

2蒜切末。

3青椒切圈。

4小米椒切圈。

5黄瓜一半切丝。一半切片。

6碗中加入青椒、小米椒、蒜末、香油、生抽、白糖、盐和凉白开水混合制成料汁备用。

7牛肉冷水泡去血水。

8锅中加入适量的水，加入料酒和姜片、放入牛肉煮至熟透。

9煮熟透的牛肉切薄片。

10盘中放入黄瓜丝垫底，切好的牛肉整齐摆入盘中。

11黄瓜片摆盘，调好的料汁淋在牛肉上。

12锅中倒入适量油，油热下入藤椒爆香。

13然后将藤椒和油一同淋入盘中牛肉上即可。

泡椒藤椒炒牛肉的最正宗做法

食材：泡椒7颗牛肉300克青蒜200克干红椒适量小米椒适量

菜籽油适量盐适量生抽适量

具体步骤：1.准备好所有食材，改好刀。

2.热锅放菜籽油，油热后，小火，放入干红椒煸香。

3.放入小米椒、青蒜头炒香

4.改大火，放入牛肉快速炒散，

5.将牛肉煸炒至微变色，放入泡椒翻炒匀。

6.放入青蒜叶、盐、生抽，翻炒匀。

7.少许水炝锅，翻炒匀出锅。

藤椒牛肉腌制配方

水淀粉适量

白胡椒粉3g

盐2g

料酒10ml

藤椒10g

干辣椒段20g

蒜苗末20g

蒜末20g

藤椒粉5g

辣椒面5g

郫县豆瓣酱50g

藤椒10g

干辣椒段20g

糍粑辣椒（或剁辣椒）30g

豆豉5g

白胡椒粉2g

洋葱碎半个的量

蒜片3片

姜片3片

八角一个

小茴香3g

糖3g

生抽10ml

醪糟汁20ml

牛高汤600ml

制作方法

将牛肉切成薄片，加入配料水淀粉、盐、料酒、白胡椒粉腌半小时。

关于演绎爱情作者藤椒牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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