做牛肉酱里面可以放啥，牛肉酱的正宗做法放久不坏
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于做牛肉酱里面可以放啥，牛肉酱的正宗做法放久不坏这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
馄饨里的肉酱怎么做
1、将姜和葱洗净切末，猪肉剁成肉馅。
2、将肉馅放入碗中，加入少许植物油、香油，鸡蛋，姜末，葱花，盐，蚝油、生粉顺时针搅拌。
小康牛肉酱做法
用料：牛肉380克红辣椒220克
大蒜一头生姜30克香其酱2袋花生50克玉米油适量盐10克
花椒粉少许
做法：
1、准备食材。
2、花生用锅炒熟（也可以用烤箱烤熟）。
2、牛肉清洗干净，切大点的肉丁，大蒜生姜切末，辣椒切碎（牛肉大点的好吃，这步也可以用绞肉机完成，不过绞肉机绞出来的肉块小），炒熟的花生也要去皮弄碎，不要太碎。
3、锅内放油烧至五成热。
4、放入牛肉丁翻炒一分钟。
5、放入生姜末、大蒜末和辣椒碎翻炒一分钟。
6、放入香其酱煮约十分钟，期间要经常翻动，以免糊锅底。
7、放入花生碎拌匀。
8、放花椒粉和盐调味即可出锅。
牛肉酱的正宗做法放久不坏
食材明细
青辣椒适量
牛肉适量
花生碎适量
蒜末适量
甜面酱适量
白醋适量
白糖适量
盐适量
生抽适量
做法
1.青辣酱洗净，控干水分
2.空瓶洗净在蒸锅里蒸5分钟，倒扣烤网上控干水分
3.牛肉洗净切成小粒
4.青椒也切成小粒，切青椒的时候一定要戴手套或是在手上抹油，摸青椒时间长了手会非常热辣难受。
5.炒锅内放油，把牛肉炒变色、炒熟，然后倒入生抽、甜面酱，翻炒
6.迅速倒入青辣椒翻炒一会
7.倒入适量的盐、白糖、白醋拌匀
8.小火熬制一个小时左右，中间要不停的翻动，以免糊锅。最后快要出锅时倒入蒜末和花生碎
9.熬好的酱放凉后倒入瓶中，封口放冰箱冷藏
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