东北能不能养牛羊肉牛 东北牛羊肉的特点
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东北哪个地方养日本和牛
和牛一直是高端牛肉产品的代表。而作为和牛的主要养殖地和产出地，日本神户成为了和牛的金字招牌。但事实上，和牛养殖产业并非仅在日本。包括美国、澳大利亚等地均有相关养殖场，我国境内同样也有分布。近日，在位于吉林省镇赉县岔台村的和牛养殖基地，300余头和牛陆续出栏。从品种上看，它们与神户的和牛“同源”，虽然中国养殖者多是从澳大利亚进口种牛，但其源头仍然是日本。
平均一头产出30000元利润，对镇赉县村民来说，这种昂贵的肉品和其背后的养殖产业已成为镇赉县重要的扶贫产业支撑。
东北牛肉的叫法
牛肉常用别名：黄牛肉。
牛肉中含有丰富蛋白质，同时还含有钙、铁、磷、维生素B、维生素B2、叶酸、少量维生素A等，营养成分易于被人体吸收。牛肉可以提供高质量蛋白质，含有全部种类氨基酸，对各种氨基酸比例与人体中氨基酸比例基本一致。所以牛肉比起其他肉制品，包括猪肉、羊肉对人体食用更加有力。可以增长肌肉、增强肌力的收缩功能。
东北牛羊肉的特点
第一，东北的气温气候非常严寒，在这种环境生长的牛和羊，他自身适应环境能力特别强，低温环境生长更健康，对牛羊身体的免疫机能要求更高，所以肉品质更鲜美。
第二，东北的森林，水源，草场，植物的丰富多样性，环境的优越，对牛和羊的生存生活食物的影响，牛肉羊肉吸收了丰富的营养，身体生长更健康，肉品更美味。
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