淮扬小炒黄牛肉火锅推荐(徐州饭店推荐)-菲力牛肉网

淮扬小炒黄牛肉火锅推荐(徐州饭店推荐)

大家好，淮扬小炒黄牛肉火锅推荐相信很多的网友都不是很明白，包括徐州饭店推荐也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于淮扬小炒黄牛肉火锅推荐和徐州饭店推荐的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

徐州饭店推荐

1.泰丰盛

2.上鼎铁板烧滨湖店

3.彭城饭店

4.鲜合汇花园餐厅

5.富临饭店·海天餐饮

6.汉园宾馆

7.玄叶?荟日式料理

8.酒吞烤肉

9.LaSaison乐颂?法餐厅

10.千户素食

1.泰丰盛

泰丰盛是一家海鲜餐厅，也是当地知名的活海参专门店，其中招牌菜海捕鲍鱼烧有机土豆。

2.上鼎铁板烧滨湖店

上鼎铁板烧滨湖店是一家日式铁板烧餐厅，餐厅的装修风格，金碧辉煌，特别推荐三文鱼刺身和千岛龙利鱼。

鲁菜十大代表菜，您的推荐是什么？

鲁菜是我国四大菜系里唯一的源发菜系，也就是自己形成的菜系。鲁菜对刀功、火候、烹饪技法都有很高的要求!而且鲁菜是最善于调制高汤，然后用来做菜的!

在味精没有发明的时候，鲁菜菜品的鲜味基本都是来源于鲁菜的精华——高汤。所以山东各地有一个说法:“好厨子全靠一锅汤”。

其实现在很多菜系里都有鲁菜的影子，鲁菜的烹调技法也被各大菜系发扬和借用。鲁菜因为工艺讲究，选料严苛，所以出现了很多“脍炙人口”的代表菜和明星菜。因为学厨的时候，师傅大多都是鲁菜师傅，那么就让我来说一说，最能代表鲁菜的几道菜:

一，【酸辣土豆丝】

这道菜可以说是家家会做的一道菜，但是用酸辣调味来制作土豆丝，可真的是鲁菜的经典菜式。

二，【九转大肠】

这道菜制作工艺繁琐，而且调味讲究酸甜苦辣咸，五味俱全，可以说是鲁菜登峰造极的一道菜品。

那么很多店里现在经营的，最受大众喜爱的【尖椒熘肥肠】，是不是这道菜的简化版本呢？不过我看调味比较像。

三，【糖醋鱼】

其实大家老认为【糖醋鲤鱼】是鲁菜的代表菜，但是山东沿海地区，一般制作【糖醋鱼】都是选用大黄花鱼来制作。

记得以前饭店厨师制作这道鱼的时候，都是两个锅来制作，一个锅炸鱼，一个锅熬汁。鱼炸好后直接浇汁，必须要有滋啦声才算完美。而且这道菜正宗做法，是一定不能放番茄酱的，红亮的汤汁全是靠糖色来调制。这是足以显示大厨功力的一道菜。

四，【葱烧海参】

山东的特产大葱，怎能不在鲁菜代表菜里拥有一席之地?这道菜用山东章丘产的大葱白来熬制葱油，然后把煎炸金黄的葱白和名贵的海参一起来烧，葱香浓郁，海参软糯可口。

鲁菜的代表菜还有很多，像孔府菜、济南菜、胶州菜都很有特点。而且很多菜色都是属于高大上的“宫廷菜”，因为鲁菜对基本功要求很高，加上菜品的种类繁多，不是一些速成班能学习的了的!总体给大家的感觉不如一些菜系那么普及，但是鲁菜里的精华和营养，都是其它菜系借鉴的标准。

去淮安旅游，有什么美食值得推荐？

淮安是江苏著名的鱼米之乡，物产丰富的同时也产生了很多传统美食。

去醉笑天大酒店尝一尝淮安当地特有的一道软兜长鱼

在淮安，鳝鱼俗称为“长鱼”，这里盛产鳝鱼，因其肉嫩、味美，营养丰富，素有“小暑鳝鱼赛人参”的民谚。在炎热的夏季去找一家店吃一盘软兜长鱼真是相当的补。醉笑天大酒店是一家古色古香的饭庄，坐落在淮安的市中心。这里主做淮扬菜，虽然没有什么的鲜明的特色，但是好在味道是地道的。

在这家的众多淮扬菜之中，软兜长鱼一定是必点的菜。端上来之后，首先是香气入鼻，用干黄鳝泡发之后，再搭配了彩椒，大蒜等调味，放入焖锅中一起煮，尝一口特别入味，鲜嫩可口别具一格。

地点：江苏省淮安市承德南路闸口美食街A座（和平路口）

时间：09:30-23:00

价格：人均69元

去盱眙杨四龙虾馆吃地道的十三香小龙虾

淮安最出名的美食非盱眙小龙虾莫属。小龙虾肉质洁白细嫩，味道鲜美，价格低廉。那吃小龙虾的最佳去处，也一定就是盱眙了，而在盱眙这么多大大小小的排档，饭店，有一家店能够数十年如一日，那就是盱眙杨四龙虾馆。

杨四虽然这些年在装修上没有什么升级和改变，但菜品却在不断更新出奇。小龙虾的味道更是做的越来越好。他们家以独特香料烹制的麻辣小龙虾、十三香小龙虾，香气甚是浓郁。十三香入口稍甜，料香，回味麻味和辣味很美，麻比辣重，而且即使这样，还是会觉得这个麻味很好吃。

地点：江苏省淮安市盱城镇城五墩西路(县中医院对面)

时间：10:30-14:00,16:00-21:3

0价格：人均116元

本篇回答由飞小编@蟹老板为您呈现，看了飞小编的介绍，是不是也很想去淮安一探究竟啊？欢迎关注Feekr旅行公众号获取更多最新旅游资讯！

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