炖牛肉骨汤的方法大全(牛肉牛骨头汤的做法)
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清汤牛排骨最正宗的做法
1、所需要的材料和配料：牛棒骨一根，葱一段，姜一块，料酒少许，白醋适量，八角一粒，桂皮一小块。
2、水烧开，倒少许料酒，下入棒骨氽烫出血水捞出；将棒骨用流水清洗干净备用；
3、高压锅内加冷水，放入洗净的棒骨，加入少许料酒，放入八角、桂皮、葱、姜，大火烧开，倒入少许白醋，加盖，转中小火压40分钟，关火。
牛肉牛骨头汤的做法
1/2牛肉剁细；黄豆洗净用水浸软；土豆、胡萝卜去皮洗净后切块；西红柿洗净切块；姜切片。
2/2将姜片、牛骨、牛肉和黄豆放入汤锅内，加适量清水煮开，改用中火煮约1小时，再加入胡萝卜及西红柿，煮至汤浓，加入调味料，即可趁热食用。
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牛肉骨头汤的正确做法
牛肉跟骨头的做法，分别把这两个食材洗干净，放白酒去腥，然后把骨头放到砂锅里面，加一点红枣，然后牛肉也可以放进去一起炖，小火炖40分钟放盐，放枸杞进去调一下味道就可以了。
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