牛肉炖萝卜咋煮好吃呢,牛肉炖罗卜怎么做好吃
• 阅读 21• 作者 心意盼盼
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牛肉炖萝卜怎么炖好吃
先把牛肉洗干净切好,把萝卜洗干净切好。把葱姜蒜切好。
把火打开,放上锅,到好半锅水烧开,把切好的牛肉放在锅里,煮十分钟左右,把牛肉弄出锅。
然后,把锅放在火上,倒上油,烧热,把葱姜蒜放油锅里,把抄好的牛肉放锅里,翻炒均匀,倒上水,水没过牛肉二公分,用大火烧开,半个小时,再用慢火烧一个小时,再放盐,放盐五分钟出锅。
牛肉炖罗卜怎么做好吃
主料:牛肉600克、白萝卜1个、胡萝卜1个、大葱1个、姜1块、大蒜2个。
辅料:大料适量、干辣椒12个、酱油2勺、蚝油2勺、生抽2勺、盐1勺。
1、牛肉切块,焯水后清洗干净。
2、把牛肉放入电压力锅里,放入大料和调料。
3、加入适量的清水没过食材,开始炖煮。
4、牛肉炖烂后加入白萝卜和胡萝卜,继续炖煮15分钟。
5、完成,适合冬季吃的白萝卜炖牛肉就做好了。
牛肉炖萝卜清汤做法
主料:白萝卜450克,牛肉100克
调料:大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克
做法:
1.将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出
2.锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂
3.再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫
4.待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要
5.再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成
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