进口冷冻牛肉需要哪些流程(进口牛羊肉需要哪些手续和批文)-菲力牛肉网

进口冷冻牛肉需要哪些流程(进口牛羊肉需要哪些手续和批文)

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进口牛羊肉需要哪些手续和批文

1、进口的牛羊肉类产品必须从海关公布的“符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单”的国家和厂家进口。

2、必须有一家境内的企业作为进口肉类的主体，这家企业首先需要取得销售冷冻肉类产品的食品经营许可。

3、同时进口的企业还需要申请取得对外贸易登记备案、海关备案等进出口经营权资质。

4、企业进口肉类产品，还需办理进境动植物许可证、进口肉类收货人备案以及肉类产品进口自动许可证。

进口牛肉可以个人卖吗

进口牛肉可以个人卖，只要能够提供合法的进货渠道单据和经营执照就可以售卖。

个体商户如果有工商执照，可以销售冷冻牛肉的工商执照的话就可以零售进口的冷冻牛肉。

除了向日常的认证外，还要有健康证、经营许可证、卫生许可证等相关手续。

刚从华牧鲜买了一些冷冻牛肉，那么进口牛肉怎么样解冻呢

冻肉莫用开水解冻

放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类，食用时不少人的做法是：取出后即置于室温下解冻；有的人心急则用热水浸泡，立即烹调。这是错误的做法。当肉类快速解冻后，常会生成一种称做丙醛的物质，它是一种致癌物。正确的做法应当是把冷冻的肉类，先放在室内几小时，然后再使用；也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。

冻肉一定要冷水解冻

放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类，在用的时候，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。

科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方，使其自然解冻。

这是因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。如果用热水解冻，不但会失去一部分蛋白质和其香味物质，更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物。所以，冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。

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