虾牛肉鸡翅能一起牛肉做火锅配什么菜好吃-菲力牛肉网

虾牛肉鸡翅能一起牛肉做火锅配什么菜好吃

大家好，今天来为大家解答虾牛肉鸡翅能一起这个问题的一些问题点，包括牛肉做火锅配什么菜好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

焖锅的牛肉是什么肉？

您好，我是米家小小厨，很高兴回答您的问题。

做焖锅的牛肉其实大家一直都有误区，以为应该是用牛肉的哪个部位，其实不是的，问题的关键在于牛肉要用卤牛肉，因为制作时间短，卤牛肉做出来肉质才会软烂易嚼。不管用哪个部位的生牛肉肯定是做不好的。

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

连续几周甚至几个月日复一日地食用鸡胸，令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉、细肉片在滋味和口感上都不同，单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。

然后焖锅牛肉最好吃的做法，肯定是三汁焖锅，我可以分享给你一个我的独家做法，希望对你有帮助。

1，熬牛油，熬出来以后按一比一比例放花生油，放八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、一起熬油，小火慢慢熬，熬到调料变色就捞出来。如果嫌麻烦直接用花生油或者用黄油都可以

2，卤牛肉切片，因为我喜欢吃辣，所以加了一大勺油辣子，更添风味。

3，芹菜切段，地瓜胡萝卜切块，大蒜整个丢进去，洋葱切片，辣椒切块

4，锅放料油，平铺蔬菜，电磁炉1300档焖三分钟，三分钟以后铺牛肉，最好铺的平平的，尽量不要有重叠，电磁炉1000档焖十五分钟

5，很多三汁焖锅里面都放番茄酱，但是我吃不惯放番茄酱的，喜欢的可以加番茄酱，我只放了蚝油和甜面酱，加水淀粉勾芡，粘稠后铺在牛肉上再焖两分钟，搅拌均匀就可以开动啦

好啦以上就是我分享的个人做法，希望对你有帮助，另外如果是生牛肉也可以，只是家庭做法不好驾驭，大部分人做不好，除非是酒店的大师傅。

希望对你们有帮助

电饭锅炖牛肉鸡腿家常做法

1、材料：牛肉2斤、鸡腿2个、洋葱1颗、姜片蒜头辣椒米酒少许、八角2粒、酱油半碗、冰糖2大匙、萝卜1条、红萝卜1个。

2、冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚，之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。

4、洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、蒜头、辣椒、八角爆香。

5、加入牛肉块煸炒下，加入酱油、米酒、冰糖、继续炒到牛肉上色。

6、将牛肉汤汁倒入，煮滚。

7、汤滚后加入鸡腿、红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透，后转小火闷约半小时，关火续闷至凉。

牛肉做火锅配什么菜好吃

配好吃的菜有：

1.蔬菜

香菜，海带，玉米，生菜，娃娃菜，菠菜，金针菇，豆芽，木耳，杏鲍菇，茨菇，胡萝卜，白萝卜，冬瓜，香菇，冬笋，西兰花，黄瓜，山药，茼蒿，莲藕，花椰菜，莴苣，四季豆，茭白，卷心菜，土豆，油菜，红薯，蘑菇，海鲜菇，平菇，空心菜，紫菜，黄瓜，豌豆苗，竹荪菌，金针菜，银耳。

2.丸子

虾滑，鱼滑，蟹柳棒，撒尿牛丸，鱼丸，千叶豆腐，燕饺，墨鱼丸。

3.肉类

五花肉，小酥肉，鸡柳，牛肚，毛肚，黄喉，鸭血，午餐肉火腿，香肠，牛蛙，无骨鸡爪，乌鸡卷，鲜贝，鱼片，对虾，螃蟹，海蛎子，鹌鹑蛋，腊肉，鸭肠，猪血，鱼肚，鸡翅，鸭肉，海参，带鱼。

4.豆制品

豆腐，豆腐干，油豆腐，豆腐果，日本豆腐，豆腐皮，干丝。

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