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萝卜炖牛肉忌吃什么不能同吃什么

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胡萝卜烧牛肉,不能同吃什么

胡萝卜和以下食物相克：

胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏

胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了

胡萝卜+杏：身体不适

胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低

胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏

胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒

胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食

胡萝卜的功效与作用

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

孕妇能吃萝卜牛肉吗

白萝卜的热量非常的低，含糖量也非常的低，还含有非常丰富的维生素C以及香豆酸等相关的成分，对糖妈的血糖也有一定性的调节作用。

牛肉是肉类中含锌量最高的，锌除了支持蛋白的合成、增强肌肉力量外，还可提高胰岛素全成代谢的效率，对糖友控制血糖有一定好处而且还可作为改善病症的辅助食疗之一。

食用禁忌

脾胃虚寒者慎食

材料

牛肉50克，白萝卜80克，植物油适量，淀粉适量，料酒、豆豉、酱油、盐、姜、蒜、味精适量。

做法

牛肉切片放入碗中，加入精盐、酱油及少许水拌匀上浆。蒜拍成泥，姜切成末。炒锅放入植物油烧热，倒入牛肉片，迅速拨散待熟即盛出。原锅留底油4克放入豆豉、蒜泥、姜末煸炒一下，放入牛肉片和萝卜翻炒，最后加入料酒、味精翻炒均匀即可。

牛肉炖白萝卜好还是胡萝卜好

牛肉炖萝卜这道菜的哇放什么样的萝卜，这个完全是根据你自己的喜好而决定的。牛肉炖萝卜这道菜其实应该放那种红皮的萝卜比较好，不过现在萝卜有很多白萝卜，胡萝卜的话自己想放什么就放什么的。脚放哪种萝卜都可以，主要是看你自己喜欢吃什么，我觉得放胡萝卜也很好呀，切成块儿，而且胡萝卜炖出来之后一股甜甜的味道。白萝卜的话也是可以的，白萝卜本身水分比较足，而且味道也是比较甘甜的。放起来放到牛肉里面炖的话，炖时间长了也会非常软糯，也非常好吃。这个完全是根据你自己的喜好而决定了。

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