营养牛排骨炖萝卜的做法(牛排骨煮萝卜怎么做又嫩又好吃)-菲力牛肉网

营养牛排骨炖萝卜的做法(牛排骨煮萝卜怎么做又嫩又好吃)

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怎么做好吃，牛排骨炖萝卜的家常做法

牛排骨炖萝卜制作原料

牛排骨

白萝卜

胡萝卜

香菜

洋葱

生姜

白糖

料酒

盐

味精

??牛排骨炖萝卜制作步骤

步骤一：

牛排骨洗净切块，白萝卜胡萝卜洗净切块，香菜切段，洋葱切片。切好后把食材放在一旁备用。

步骤二：

起锅开火，锅中倒水，把水烧开后把牛排骨放入锅中，把煮出来的浮沫捞出。

步骤三：

把锅中的牛骨与牛骨水倒入高压锅中。在锅中加入白酒，料酒，生姜。

步骤四：

盖上高压锅盖，开火煲十五分钟左右，关火。高压锅气孔放气后，倒入白萝卜和萝卜。再加入盐，再盖上锅盖压两分钟。

步骤五：

高压锅气孔再气放气后，加上味精，就可以出锅了，出锅后在碗中倒入香菜。

牛排骨煮萝卜怎么做又嫩又好吃

材料

牛小排骨肉1公斤，萝卜200克，粉丝1把，大枣10个，水人参须4克，大葱2根，蒜5个，生姜末1小匙，洋葱0.5个，鸡蛋1个，韩国式的汤料酱油2小匙，食用盐适量，胡椒粉适量

做法

1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。

2.当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。汤放得充分凉了之后，上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。

3.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。

4.放如容器中，放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。

排骨炖萝卜怎么做好吃，牛排骨炖萝卜的家常做法

先把排骨切成小段，然后进行焯水把萝卜切成块在锅中，烧了油之后放入香叶，八角桂皮炒香，还有葱姜蒜，加上两大碗水，然后把排骨放进去，加盐炖煮半小时，然后再把萝卜放进去再炖煮半小时。

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