养牛为了吃肉，为什么又要吃牛肉呢？
本篇文章给大家谈谈养牛为了吃肉，以及牛那么有人性，帮助农民干活，为什么又要吃牛肉呢？对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
为什么养牛成本现在越来越高？
我家养了十多年牛，最后放弃了。一阵见血的说，：牛要吃草，哪里有草？
不要说粮食，长久养殖经验告诉我，粮食价格真心不是问题。“草”才是关键，现在玉米、小麦机械收割，秸秆还田，根本没有“草”可以喂牛，不购买干草牛连冬天都熬不过。
从前机械不普及时候，小麦玉米秸秆到处都是，直接去田里拉就行，绿的做青储发酵冬天喂牛，干的找空地屯起来。现在想养只能夏天秋天去打野草，或者购买别人家未成熟小麦或者玉米杆，那成本可就高了去了。
如果给牛长期喂肉吃会怎样？
如果给牛长期吃肉会怎样？
看到这句话，我不仅想起鲁迅写的一句话，牛吃的是草，挤出来的是奶，那么牛能不能吃肉呢？牛长期吃肉会怎样呢？
答案是牛能够吃肉，也能长期吃肉，吃肉的动物也能够吃草，也能长期吃草，但违反了动物的本能与生活规律。牛吃草这一生活习性是动物在长期的进化中演变的，我们可以设想一下，在远古时期，动物都是吃肉的，而由于牛个体庞大，为了生存的需要，丰富的草资源使牛能够生存下来，而像恐龙与一些大型食肉动物就没有那么幸运了。在动物的演化历史中，我们会从动物的生活习性会研究出为什么有些动物吃草，有些动物吃肉，有些动物是杂食动物，有的动物吃水果，有的动物吃树叶……这些都是适应环境生存的结果。
牛吃草是一个很长时期的结果，如果经历一个同时期的吃肉的历程，牛会适应，牛的适应性很强。但在短时期喂牛吃肉，就违反了生活规律，如果长时间给一头牛喂肉，牛会消化系统紊乱，会得病，最终会消瘦直到死亡。
说到这里，我想起一件事来。如果牛吃地瓜或土豆等含淀粉多的食物过多，会影响牛的反刍而死，如果医治不及时可以喂一块肥猪肉进行催吐。食肉动物一样，比如猫吃得过饱，可以吃草催吐。利用动物的生活习性来解决问题也是好办法。因为牛吃草这一习性，所以我们要注意，牛除了吃草吃别的植物都有可能会发生危险，这也是养牛的专业户需要知道的。
我们不要纠结于牛不吃草，吃肉会有什么结果，而是要明白牛为什么吃草，不吃肉的原因，更要了解牛吃除草意外的东西会不会有危险。
牛那么有人性，帮助农民干活，为什么又要吃牛肉呢？
牛那么有人性，帮助农民干活，为什么又要吃牛肉呢？
牛是农民家庭养殖必不可少的家畜,除供山间旱地耕作而外,也是种植业之余的经济收入来源。耕牛过去主要作为农耕役力和积肥，20世纪90年代后逐步发展为肉役兼用。过去养牛的方式是以千家万户为主体，具有灵活性和市场承受能力强等特点，21世纪正由分散型向集约型、传统型向科技型、数量型向质量型、役用型向肉役兼用型的转变。牛在农业生产中仍起着重要役力作用，并用来积肥，是主要的农家肥来源，尤其是山区，表现得更为突出。
牛过去叫役牛，是那么的有力助手，俗话说“养牛为耕田，养猪为过年，养鸡为了换点酱油盐巴钱”。过去役牛是作为保护的动物，不能随便轻易屠宰吃肉的，历朝历代都是比较重视保护役牛的。过去农民群众没有杀牛、驴、骡、马的习俗，只有意外死亡或病死后群众才剥皮食肉。1972年10月，商业部、农业部发出通知，规定在农区13岁以上的老黄牛和18岁以上的老水牛，以及失去劳动能力的残牛，均可作为菜牛处理。另外，根据牛的成熟期，凡年满3周岁，长出一对牙，体高不足1米，确实无发展前途和使役价值者，可作为菜牛处理。宰杀批准手续，由生产大队审查，公社兽医站检验合格，公社批准发证，食品公司统一收购经营。
过去农村养牛主要目的是耕地和积肥，当时缺乏农业机械和化学肥料，耕地和积肥依靠牛，直到改革开放后，牛在农村家庭的作用是非常重要的。上世纪八十年代后随着化学肥料的普及和农业机械化的实现，在平原地区，牛作为役畜和积肥的作用明显降低。牛已经结束了作为役畜的养殖，因此国内养牛已经从役用转为肉用，养殖已经从千家万户养殖转为规模养殖，牛可以屠宰吃肉了。现在只有山区农村还在继续养役畜，因为这些地方没有办法实施农业机械化，只能依靠畜力。
过去养牛主要是为了耕地，市场上销售的牛肉价格低，当时吃牛肉的群体不大，在上世纪八十年代，牛羊肉价格低于猪肉，当时每斤牛羊肉0.4元，一级猪肉0.73元，一直到上世纪九十年代初，牛羊肉的价格才慢慢超过猪肉，吃牛羊肉的消费者越来越多。
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