豆腐蒜苔丁怎么炒牛肉，蒜苔炒牛肉丁的做法-菲力牛肉网

豆腐蒜苔丁怎么炒牛肉，蒜苔炒牛肉丁的做法

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蒜苔炒牛肉的做法

蒜苔炒牛肉的做法：

用料：蒜苔220g、牛肉200g、料酒3g、鸡粉3g、盐半勺、酱油1勺、鸡精半勺、干红辣椒3个、生姜1片、食用油适量。

步骤：

1、牛肉洗干净，切成条状。

2、加入3g料酒，3g鸡粉，10g食用油，搅拌均匀腌制15-20分钟。

3、蒜苔洗干净切成段备用。

4、生姜切成条，干红辣椒切成段。

5、炒锅烧热倒入适量的食用油，下入生姜炒香。

6、下入腌制好的牛肉快速划炒至牛肉变色，盛出备用。

7、锅底留余油烧热，下入干红辣椒爆香，下入蒜苔翻炒至变色。

8、放盐翻炒1-2分钟。

9、下入炒好的牛肉翻炒均匀。

10、加入酱油翻炒均匀。

11、加入鸡精翻炒均匀出锅。

12、成品。

蒜苔酸豆角炒牛肉怎么做

锅里放油，烧热，倒进牛肉，尽量把牛肉铺开，煎至变色

翻面，同样铺开，煎至变色后盛起备用

锅洗干净，重新热油，放下蒜蓉爆香

放进沥干水分的豆角，大火爆炒

边炒边洒水，把豆角煸炒至全部转青绿色，加入3汤匙水，盖上锅盖大火煮3分钟

加入牛肉，翻炒均匀，放适量盐（牛肉腌过的，盐要适量），放一点点白糖提鲜

翻炒至盐、糖融化

装碟上桌

蒜苔炒牛肉丁的做法

1、食材：牛肉150克、猪肥肉75克、蒜台250克、姜1小块、红尖椒2个、黄豆酱1汤匙、胡椒粉1克、白糖6克、盐适量、食用油40毫升。

2、姜去皮切细、红尖椒洗净切5毫米左右长的段。

3、蒜苔去须，洗净后切成5毫米左右长的颗粒。

4、将牛肉、猪肥肉先切成小丁，再剁碎成肉末。

5、锅里放入食用油，开中火烧热，将剁好的牛肉末、姜，放入锅中一起炒，炒至牛肉末变色，加入黄豆酱、胡椒粉、白糖上色调味。

6、倒入蒜苔翻炒1分钟左右，炒熟。撒盐，翻匀即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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