豆腐蒸牛肉胡萝卜的做法胡萝卜玉米蒸牛肉的做法有哪些-菲力牛肉网

豆腐蒸牛肉胡萝卜的做法胡萝卜玉米蒸牛肉的做法有哪些

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胡萝卜玉米蒸牛肉的做法有哪些

前言

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。牛肉有安中益气，养脾胃的功效，三者都是非常好的食材，一起剁碎蒸熟了吃，应该特别丰富。

材料

主料：胡萝卜30g、玉米50g、牛肉100g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、芝麻油适量

胡萝卜玉米蒸牛肉

玉米掰成粒，胡萝卜切丝。

牛肉剁成末。

把步骤一的食材也稍微剁碎一点。

把玉米胡萝卜跟牛肉末混合在一起。

加入适量盐。

加适量生抽。

加入少许淀粉。

淋入适量芝麻油。

把所有食材和调料都搅拌均匀。

上锅蒸8分钟即可。

小贴士

因为量比较少所以蒸的时候也短。如果东西比较多可以适当增加蒸的时间。

蒸牛肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

牛绞肉300公克绿竹笋100公克

香菇3朵香桩少许

蛋4个A.盐1/2茶匙

糖少许太白粉1/2茶匙

B.鸡精1/2茶匙盐1/4茶匙

太白粉1/2茶匙水50㏄

蒸牛肉卷的做法步骤

1.将蛋打散，加入少许太白粉与一点点水（份量外）混匀，煎成蛋皮，切成13mm见方备用。

2.将绿竹笋、香菇切成细粒，并和牛绞肉、香桩、调味料A混合均匀做成馅料。

3.用作法1的蛋皮将作法2的馅料包成卷，放入蒸笼以小火蒸6分钟取出。

4.将调味料B混匀倒入锅中，以小火煮开制成芡汁，淋在牛肉卷上即完成。

牛肉和胡萝卜一起可以给宝宝吃吗

牛肉胡萝卜香菇可以一起煮粥给宝宝吃。但给宝宝煲粥时，食材一定切成未。

牛肉、香菇、胡萝卜是可以一起吃的。《本草纲目》指出，牛肉能安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。香菇有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。胡萝卜健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。

胡萝卜香菇牛肉粥：

原料：白米小半杯，胡萝卜一小段，香菇一枚，牛肉一小块。

辅料：盐少许

做法：

1、白米用水浸泡两三个小时。锅中放八至十倍水烧开，将米下锅。大火煮开后改用小火。

2、牛肉略煮后切末，香菇泡软后切末，胡萝卜切末。

3、米煮约半小时后依次加入牛肉末、香菇末和胡萝卜末，加少许盐调味。

4、待米煮烂后即可出锅。

烹饪小技巧：将牛肉煮后再切可避免牛肉末在粥中煮时结块。

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