舌尖上的中国十三香煮牛肉，十三香牛肉怎么做-菲力牛肉网

舌尖上的中国十三香煮牛肉，十三香牛肉怎么做

很多朋友对于舌尖上的中国十三香煮牛肉和十三香牛肉的做法步骤图,十三香牛肉怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉汤能放十三香吗

牛肉汤可以放十三香的，没有什么影响，但一般煮汤还是不放十三香多好。汤要的是鲜甜味，炒和焖，炸才放的。

十三香牛肉的做法步骤图,十三香牛肉怎么做

用料

牛腩100g

土豆150g

桂皮2小片

姜2薄片

十三香1平铁匙

生抽2铁匙

盐适量

糖（可用蜂蜜代替）适量

花雕酒1平铁匙

麻油10滴

淀粉适量

做法

1.牛肉切块，方向和纹路成十字。15分钟左右腌渍所需调料：生抽、花雕、少量盐、少量糖和适量淀粉

2.土豆切块，切得越小，口感越容易面。（我比较懒就切很大块啦。）锅中加水，量以刚盖过土豆为最佳。水中2小片桂皮和适量盐。水滚开关火，留下桂皮，沥干土豆。

3.锅冲干净后，倒油。待到油7成热，加入2片姜片和桂皮，稍微翻炒后加入腌渍好的牛肉，翻炒。

4.待到牛肉稍微变色后，加入土豆，稍微翻炒后，加入5瓷勺清水，加入十三香、糖和适量盐。翻炒后盖上锅盖待收汁，要时不时翻炒一下。

5.自己掌握汁的量，我留了大概2厘米高。最后滴入麻油，出锅。

王守义十三香卤料怎么卤牛肉

肉切好，过下开水，小煮2分钟洗洗。香料集合。锅里下冰糖炒出糖色。炒好后下肉翻炒下。

王守义，王守义十三香的创始人。驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司始创于1984年，是我国最大的纯天然调味品生产企业，前身是兴隆堂调味品厂，在纯天然调味品行业中独占鳌头，产品形成了家喻户晓、老少皆知的知名品牌。兴隆堂的继承人王守义从祖父的手中继承了这一秘方之后，在原配方基础上，不断挖掘中国传统调味品之理论，并加以实践、研究，根据特定的地理、人文、风俗习惯，容纳中国传统调味和医疗保健为一体的食疗观念，将配方完善改进，并取名“王守义十三香”。实际上“十三香”并非十三种原料构成，而是以花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香等二十多种天然中药材炮制加工而成，实可谓大自然的浓缩，纯天然的精华，健康生活的好伴侣。产品具有浓厚的民族特色，有较强的生命力，适合现代生活的需要，有较大的发展空间。公司以“诚信”为本，产品遍布全国各地，远销周边国家。根据市场需求，新产品如雨后春笋不断涌现，成为调味品行业独具魅力的一道风景线，逐渐形成了以“十三香”“麻辣鲜”“鸡精”“包子饺子”调料为主导产品的四大系列、二百多种规格的产品。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。