煮牛肉怎么烂放什么佐料,牛肉放什么煮容易烂

煮牛肉怎么烂放什么佐料,牛肉放什么煮容易烂

其实煮牛肉怎么烂放什么佐料的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解牛肉放什么煮容易烂,因此呢,今天小编就来为大家分享煮牛肉怎么烂放什么佐料的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

炖牛骨头怎么让牛肉烂又好吃

炖牛骨头怎么让牛肉烂又好吃

1/3瓢一瓢水放锅里,牛骨头和姜片倒进去煮,(姜片可以去味的),水煮开后把漂在上面肉沫倒掉,然后把牛骨头捞出来放清水里。

2/3接着把洗好后的白萝卜与盐糖放入高压锅里,再把冷水里的牛骨头捞出来放进高压锅里,然后瓢一瓢半清水放入高压锅里,开始炖45分钟。

3/3炖好后,撒上切好的葱花与香菜

牛肉放什么煮容易烂

牛肉放什么煮容易烂

炖牛肉的时候放上一两颗山楂也可以有效的软化肉质,加快牛肉软烂。

说到牛肉,我们都知道是常见的肉类。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等对身体有益的物质。中医上认为牛肉有暖胃的作用,是寒冬补血益气的佳品。另外,牛肉的功效还有很多很多,比如能够强健筋骨,还能滋养脾胃等等等等。

牛肉一招炖烂

牛肉一招炖烂

材料

牛肉500克,土豆2个,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花各适量

做法

1.牛肉切方块,土豆洗净去皮切块。

2.锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干。

3.炒锅热油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉变色,同时烹入生抽,少许红酒提味。

4.加入足量开水,放入干辣椒,烧开后撇去浮沫。

5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅,选择自动档,炖1小时左右至牛肉酥烂。

6.放入土豆块,加盖小火再炖30分钟,至土豆变软。

7.大火收汁,调入盐和鸡精,撒上葱花装饰即可。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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