煸炒牛肉片做法 炒鲜牛肉片的做法
• 阅读 15• 作者 五河从雪
这篇文章给大家聊聊关于煸炒牛肉片做法,以及炒鲜牛肉片的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
牛肉片的家常做法
1.
300克牛肉切片用10克盐,5克白糖,3克黑胡椒粉,10克淀粉,1勺料酒,1勺蚝油调拌均匀腌制半小时。
2.
100克木耳提前泡开。
3.
30克胡萝卜,30克洋葱切成小片。
4.
准备10克葱10克姜10克蒜,20克青椒,5克干辣椒
5.
油热后把10克葱,10克姜,10克蒜,5克干红辣椒放入锅中煸香。
6.
放入300克牛肉煸炒,再放入200ml水煮一下。
7.
300克牛肉熟后放入30克胡萝卜煸炒。
8.
再放入100克木耳和30克洋葱,5克盐,3克白糖,煸炒3下。
9.
最后放入20克青椒和3克鸡精煸炒均匀即可。
10.
出锅装盘
炒牛肉块的家常做法
食材:牛肉200克,洋葱半个,辣椒1个,姜1片,葱1根,蒜2瓣,小米辣2个
步骤:
1.牛肉逆纹切成块,加1勺生抽、1勺料酒、1勺玉米淀粉、1勺食用油、适量黑胡椒,抓揉均匀腌制15分钟。
2.洋葱、辣椒、葱姜蒜切好备用。热锅凉油下牛肉片滑炒变色盛出。
3.炒香葱姜蒜和小米辣,下洋葱、辣椒翻炒断生,倒入牛肉混合翻炒。
4.调入一勺生抽、适量盐和黑胡椒,翻炒均匀盛出即可。
炒鲜牛肉片的做法
用料:牛肉,酱油,黄酒,白糖,姜,韭菜,盐
做法:
1.往切好的牛肉加少许黄酒酱油以及白糖腌制一段时间
2.热油,下姜片爆香,下腌制好的牛肉,翻炒片刻。
3.等牛肉大部分都变色后,加入韭菜,稍稍翻炒片刻,韭菜开始变软时,加适量盐,迅速翻炒均匀,起锅。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。