牛肉有淋巴肉会怎么样 牛肉淋巴肉熟了的样子
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牛有淋巴肉吗
有，主要在牛的头部和脖子相接处，有几块淋巴肉，我们要记住在杀的过程中一定要取掉，不能混在头肉或者脖子肉上，对人的身体不好。
牛肉淋巴肉熟了的样子
1、如果熟的淋巴肉，会觉得里面有硬硬的颗粒，不好嚼，会觉得嚼不动。如果是肉的话，吃起来好像肉的粘度超过了正常的口感。
2、整块的熟淋巴肉，观察红肉和白肉的连接处，淋巴熟肉会看到红包肉交接处不明显，交错在一起。如果是脂肪，你会发现红白界限比较分明的。
牛头里的淋巴肉是什么样
牛头里面的淋巴肉基本上是靠近脖子的地方，那里的肉有很多的血管以及筋筋拉拉，看起来组织就不像是肉，而且上面带了许多小白圆圈和颗粒，这些肉烧熟了以后非常的恶心，所以不可以吃的，你一看就知道这会肯定有问题，并不是真正意义上的肉，而是一些淋巴组织
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