秋葵炒牛肉?生牛肉怎么炒好吃家常菜的做法

秋葵炒牛肉?生牛肉怎么炒好吃家常菜的做法

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生炒牛肉正宗做法

生炒牛肉正宗做法

主料:

牛肉800g。

辅料

青椒30g、油5g、盐5g、料酒10g、葱丝10g、蒜10g、酱油10g。

方法/步骤

1、牛肉切成条,青椒切段,蒜切片。

2、起锅热油,倒入牛肉条,倒入葱,蒜,青椒煸炒。

3、加入酱油,料酒翻炒,加盐调味即可出锅装盘。

秋葵尖椒炒牛肉的做法

秋葵尖椒炒牛肉的做法

用料

秋葵6根

尖椒2个

牛肉350克

姜蒜2瓣

淀粉1勺

黑胡椒酱2勺

耗油适量

做法步骤

步骤1

秋葵洗干净,放入沸水30s左右焯下水捞起放凉,尖椒切条。

步骤2

牛肉粒放入淀粉,耗油,黑胡椒酱腌制会。黑胡椒酱也可用:生抽耗油黑胡椒碎代替

步骤3

热锅冷油放入葱姜粒炒一下

步骤4

倒入牛肉翻炒一会直到变色,盖盖中小火闷一会

步骤5

倒入秋葵、青椒翻炒一会

步骤6

出锅前尝下味道,淡了放点盐

生牛肉怎么炒好吃家常菜的做法

生牛肉怎么炒好吃家常菜的做法

牛肉腌制20分钟后加入蛋清搅合一下,热油下锅炒烫好的芹菜,还有扇贝肉一起炒加入牛肉一起加入一点水和淀粉水,生抽耗油鸡精小火炒熟,加入一点甜面酱。5分钟出锅。

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