怀孕晋江牛肉汤能喝吗(泉州牛肉店里面的汤头怎么调的.有谁知道吗)-菲力牛肉网

怀孕晋江牛肉汤能喝吗(泉州牛肉店里面的汤头怎么调的.有谁知道吗)

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晋江牛肉汤配方

材料:牛肉150克。

辅料:姜适量，葱适量，盐适量，生粉适量。

步骤:

1.牛肉切片；

第二，加入适量的盐和生粉；

第三，不断用力抓，抓十分钟左右，让牛肉的纤维变软，再放十分钟，让牛肉松弛；

4.水烧开后加入牛肉；

5.加入姜片、适量盐，煮开后加入葱段。

以上解释了正宗晋江牛肉汤的做法。

牛肉汤到底能不能喝

牛肉汤是很多地方的特色，泉州晋江牛肉，还有潮汕牛肉都非常出名的，全国各地随处可见牛肉的连锁店，牛肉汤主要熬的世间非常久汤才会有味道，一般煮一锅牛肉汤慢火熬都要几个小时才能熟，到时熬的时间太久对汤也很不好，喝了有助长癌细胞，建议不要经常喝，

泉州牛肉店里面的汤头怎么调的.有谁知道吗

1、牛后腿肉半斤,料酒一汤匙,地瓜粉六至七汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙,胡椒粉少许,姜丝30克,陈醋半汤匙,小苏打少许,葱花少许,牛肉汤三小碗。

2、先将牛肉切成细条状，加入地瓜粉、生抽、老抽、陈醋，小苏打。用力抓匀后在案板上摔打几分钟，使各种配料更好地渗入牛肉中。

3、调好味的牛肉用手拉扯松散，可避免下锅时成肉团状，静置约十分钟。

4、将牛肉汤下锅烧开后加入姜丝，一分钟后转入中小火，逐片放入牛肉后在锅内搅散，煮三至五分钟，转大火至汤烧开即关火。

5、最后放入胡椒粉、葱花调味起锅。

6、最后关火出锅就可以了。

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