有真牛肉的自助涮烤自助烤肉里面的牛肉是真正的牛肉吗-菲力牛肉网

有真牛肉的自助涮烤自助烤肉里面的牛肉是真正的牛肉吗

很多朋友对于有真牛肉的自助涮烤和自助烤肉里面的牛肉是真正的牛肉吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

19元自助小火锅里有羊肉吗

19元自助有羊肉那肯定是我自带的，没有羊肉那肯定是我忘带了

开玩笑吧！19元自助餐？在哪里？报下地名，我想去试试！

我曾无意走进自动餐厅吧台，看到一个包装袋，写的名字是涮羊肉卷，但仔细一看配方，惊呆了！主料居然是鸭肉，因为鸭肉是目前最便宜的，也最容易加工成其他味道的肉类。

凡是几十元左右的自助餐，不管是烧烤还是火锅，基本上是没有羊肉的。

即便是有，也是羊肉边角料，加在其他肉里混合而来，吃起来也没有任何羊肉味。

至于你说19元的自动餐，恐怕连羊肉渣渣都看不到吧！除非老板是做慈善的。

那么市场上这么多几十元1人的自助餐，都号称有牛排、牛肉卷、羊肉卷之类的，这些东西是真的吗？他们又是靠什么营利呢？

第一，牛羊肉来源，吃过的朋友都知道，吃的时候根本都没有牛羊肉的那种膻味，最火的自助牛排烧烤，也吃不出牛肉味来，各种牛肉卷吃起来就只一种说不出的味道，我曾经问过自助餐工作人员，他小声告诉我说基本上都是鸭肉和鸡肉打碎压缩后，再切成片，加上调料而来。

第二，靠什么营利，我觉得19元自动餐，在目前的消费水平下，就算是只有素菜，估计也会亏本，那么像其他几十元左右的自助餐，是怎么营利的呢，一般肉类都是很久的僵尸肉，或者是挑剩下的卖相不好的肉类，也使用鸭肉和鸡肉这类便宜材料，自助餐营利模式就像我们城市的公交线路，总有几路是亏钱的，也就是少部分顾客是特别能吃的，但其他线路都赚钱，也就是一些女士、小孩、老人吃得比较少，而这部分人占多数，再加上材料需求量大，价格便宜，人流量就多，资金周转也快，这样总体就会营利。

就算有也是打着羊肉幌子卖不知名的碎肉

自助烤肉里面的牛肉是真正的牛肉吗

有些是真的有的是假的。许多都是通过调配出来的，采用的鸭肉组成的合成肉并非是真正的牛羊肉。就算是有，也是采用低廉的肉类，或者批量采购冻肉。

羊肉都20多一斤了,自助餐的羊肉是真的吗

自助烤肉店大多牛羊肉都是鸭肉冒充

香气扑鼻的烤牛、羊肉，其实是鸭肉；热气腾腾的食物，没准是前一天剩下的；各种饮料都是用自来水调配的……这些让人作呕的事情，真实地发生在自助烤肉店内。

想要让鸭肉变羊肉最主要的就是多放调料：用鸭肉"制作"牛羊肉，好点的是用羊油泡，还有就是用牛肉香精和羊肉香精。"香精使用的时候，根本就没有量的限制，很多时候是跟着感觉走。鸭肉里多加点羊肉精的添加剂再加点十三香、鸡精、辣椒、味精、油……"有那个羊肉味就成，反正烤着吃，又不用水泡，一般看不出来。制作牛肉时只需把鸭肉里放上牛肉香精。"羊肉"切得较细，而"牛肉"则显得更粗些。不过，由于加料搅拌后的鸭肉呈酱色，而且香精和孜然味道很浓，一般人很难分辨出来。由于腌制的味道较重，很多人根本看不出肉品来，但也有少数"内行"顾客。国家对牛肉香精、羊肉香精在使用量上有着严格要求。那些所谓在自助烤肉店里出现的“羊肉”，“牛肉”其店里的厨师是绝对不会吃的。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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