恩施最有名的牛肉店在哪里？恩施九州牧业的牛肉正宗吗-菲力牛肉网

恩施最有名的牛肉店在哪里？恩施九州牧业的牛肉正宗吗

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七八月份适合去哪旅游

七八月份是旅游旺季，很多小伙伴肯定是要出去玩的，那么在旅游旺季的时候去哪里玩呢？下面小编就来给大家推荐一些地点呢，大家都可以看看。

恩施

讲真去了几次恩施，最让人惦记的一定是吃的，我自己本身就偏爱辣的口味，恩施的饭菜就是重油重辣，深得我心的感觉。去恩施的人都会去巴人堂吧，可以说是恩施最火的饭店了。

人均80左右，装修是土家族特色的，融合了吊脚楼元素，一楼还有表演，一遍吃饭一边看戏，特别有感觉。巴人堂也是当地人喜欢去的餐厅，因为本地菜做的很地道，还有热情满满的摔碗酒，土家族的传统，貌似是喝一碗摔一碗?摔的越响情谊越深，看着是很痛快，只是莫名的心疼碗~

另外一个要品尝的美食就是合渣，是把黄豆磨成豆浆，煮熟以后放菜叶，然后再煮一次，放上鸡蛋肉末之类的。恩施比较出名的是老字号的张关合渣，按人头点菜绝对是好评，不够吃还能免费再加，也是业内良心了。

以及我最爱的小炒腊肉!粉蒸肉!锅巴饭!还有恩施特产的吊锅饭，是服务员挑着担子抬上来的，里面有特制的洋芋、酸菜、牛肉和合渣，中间就是用新鲜猪肉炖的汤，说着说着就觉得好饿啊~

Tips：

交通：

恩施有许家坪飞机场，距离市中心也就5公里左右，武汉、重庆、宜昌等地都有直飞航班。

坐高铁的话，上海、北京。广州也有直达高铁。我们是自驾去的，恩施境内山路很多，也开不快，去恩施一般都是从武汉走宜昌到恩施，或者走重庆到利川最后到达恩施。

住宿：

我去恩施比较常住有两个酒店，第一个是恩施大峡谷女儿寨大酒店，就在恩施大峡谷，从房间里就能看见大峡谷的风光。另外一个是恩施瑞享国际酒店，因为就在市中心交通很方便，环境也不错。

气候：

恩施也是7月8月温度最高，但是因为地处山区，昼夜温差比较大，千万记得要带一个外套啊!

云南

7、8月份别的地方就很热，建议来云南。

如果是一个星期的时间，想慢悠悠玩的话，就在昆明待1-2天。第一天逛逛云南大学、翠湖、文化巷。第二天我推荐你看一下景星花鸟鱼市场，有很多云南特色的手工制品，但是玉器就不要在这里买了，附近还有一个老街，拍照不错。然后在大理呆3天，逛逛古城，住在洱海边，坐船游湖一圈，甚至发呆景色都是好的。苍山和三塔可以选择去也可以不去。再去喜洲吃现做出来的喜洲粑粑，顺便照照那里的老房子。最后的行程就是丽江了，在丽江古城逛一下，住在束河古镇，再看看木府，走走茶马古道。如果呆的时间可以更长的话就去泸沽湖，那里真的特别美，湖水清澈见底，晚上星空璀璨。

其他

7-8月是暑假旅游旺季，这个时候也是很多旅游景点最美的时候，可以去青海湖看油菜花，可以去呼伦贝尔大草原骑马，可以去长白山避暑，都是不错的选择;不过今年雨水比较大，建议去之前先了解当地的天气情况，尽量避开可能发生洪灾的地区。

1.四川，成都和重庆，还能去九寨。吃货的天堂。

2.黔东南，黄果树瀑布，荔波小七孔等等，贵州有点好，不是特别热。比较凉爽的地方。3.厦门也不是不错的选择，但是相对来说就是人多，毕竟厦门不大，一年四季没有哪一天去淡季

，平常的周末都是很多人。花费也不高，动车过去也方便。

湖北恩施清水涮牛肉做法

1、选料：选用鲜嫩牛肉，(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋)葱姜少许蒜和辣椒备用。

2、清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。

3、糖色：炒锅放少许底油,油热,将白糖放入锅里炒,要把握好火候,看见有蘑菇沫子时加开水冲成糖色,白糖的量按牛肉的量放,如2斤大概放1两左右。

4、煮制：锅底码放骨头或竹板子，将嫩肉码放中间，老肉码放四边，兑进开水，加入全料口袋，老抽多加,葱姜蒜等用旺火煮半小时后压锅。压锅的方法是用竹板子或其它如盘子等压在牛肉上，竹板上加重物压住。

5、出锅：压锅后，改小火汤刚刚煮起即可，用小火煮3个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平，肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要4小时，每5千克生牛肉可出熟肉2.5千克。

恩施九州牧业的牛肉正宗吗

正宗。湖北省恩施市九洲牧业有限公司坐落于中国硒都——恩施市，是由原恩施市食品公司和恩施市肉联厂2001年改制组建的股份制民营企业，主要从事畜禽屠宰、肉食及肉制品加工、冷冻产品多元化经营，生产的牛肉十分正宗。恩施土家族苗族自治州（简称恩施州），是湖北省的自治州、地级行政区，位于湖北省西南部，地处鄂、湘、渝三省（市）交汇处，恩施土家族苗族自治州。

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