一斤牛肉煮熟后多重(一斤牛肉煮熟有多重)
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一斤牛肉煮熟有多重
1斤生牛肉,到煮熟可以吃的程度,差不多就是6两左右,即便这样其中还是有很多水分。一般来说，肉煮得越烂，水分流失越多。所以牛肉做了两遍之后，不是肉少了，而是水少了。如果要做牛肉干，牛肉的重量会减轻。
1斤牛肉煮熟以后有多少
新鲜牛肉煮熟剩六两四左右，冷冻牛肉煮熟剩余近六两。因为牛肉纤维粗，牛肉煮熟水分等流失大于其他肉类，新鲜和冷冻也不同，大概都是六两左右。
生牛肉煮熟了1斤能出多少
一斤生牛肉能煮出3-6两左右的熟牛肉。
1斤牛肉在煮熟的时候会有3到6两之间的差距，烹煮牛肉影响卤肉质量的因素特别多，比如生牛肉的含水量，买到注水的牛肉时，一斤也就能煮出个3两左右的牛肉。
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