蚌埠哪家的酱牛肉好你们家乡有什么特色的土产品？-菲力牛肉网

蚌埠哪家的酱牛肉好你们家乡有什么特色的土产品？

大家好，关于蚌埠哪家的酱牛肉好很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于你们家乡有什么特色的土产品？的知识，希望对各位有所帮助！

你所在的地方哪种面最好吃？

我是北方人，面条最家常的吃法有炸酱面、打卤面、麻酱面、热汤面、炒面，我最爱吃的是老家的凉面----全卤面[马思纯的微笑]

全卤面，顾名思义，卤料比较多，更重要的是面条要用手擀面。

简要做法：

[左上]1、和面：面粉里加入少量食盐（喜欢吃碱味的还可以加少量食用碱面），分次少量加入清水，活成硬一些的面团，醒面30分钟。

[左上]2、备卤：醒面的空儿准备卤子，可以是自己喜欢的各种拌面菜，我家经常吃的就西红柿、豆角、瓠子、炸酱搭配黄瓜、青椒、胡萝卜、黄豆嘴（应季的香菜拌面特别好[呲牙]）。

猪肉切成小方块儿，干黄酱用清水调开，西红柿切成稍小些的块儿，各种拌面蔬菜要切小些，花瓜、胡萝卜、青椒切成菜码。

[左上]3、擀面条：对北方人来说擀面很简单。先擀成薄面，然后切成自己喜欢宽度的面条，为了防止面条粘连，切面时可以加些粗玉米面薄。

[左上]4、接下来就是炸酱、炒菜，同时烧水煮面条。

[左上]5、面条过凉（当然喜欢锅挑儿可以不过水），拌面，开吃。

全卤面是我家夏天经常吃的饭食，和面时还可以根据自己的喜好加入其它的粗杂粮粉，比如荞麦面、全麦面，这样不仅味道诱人，营养也更加丰富。

你们家乡有什么特色的土产品？

襄阳历史悠久，汉江风景漂亮，下面就给大家介绍下襄阳牛肉面。

襄阳牛杂面最讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。油要香，牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂.襄阳牛肉面最大的机密是中药卤包，最为关键的是汤，小伙伴可以来襄阳一定要尝一尝。

第二个小吃就是襄阳清汤

清汤是襄阳人的传统风味小吃，而且是经济快餐品种之一。清汤制作的主料是精粉、猪肉。其特点是：佐料齐全，制作精细，荤汤点碗，皮薄馅嫩，汤鲜味美。以精粉作皮，鲜猪肉作馅，拌以香油、油渣，撒以葱花和香菜。其皮薄透明，馅满而实，香味诱人，咸淡可口。食时，根据个人口味，还可佐以胡椒粉或辣椒末，更加味美。

第三个就是襄阳大头菜了

大头菜是襄樊特产之一，其中又以襄阳区东津镇的大头菜最为极品，又名根用芥菜。用其肉质根和茎叶进行腌制，是人人喜爱的佐餐佳菜。腌制后的大头菜呈黄褐色，甘咸适中，香而微酸，脆嫩可口，生吃、炒吃均可，切丝与猪肉共炒，其味更美。略带微酸，故有增强唾液分泌、开胃、健脾、消食之功能。我最喜欢就是青椒肉丝大头菜一起特别下饭。小伙伴来了一定要尝一尝

能说一说自己老家的特色农产品吗？