地摊牛肉面粉 牛肉旁边粘的什么粉
大家好，关于地摊牛肉面粉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉旁边粘的什么粉的知识，希望对各位有所帮助！
我的煎饼摊中的牛肉是啥
可能是牛腿肉，想要做出好吃的煎饼，选用牛腿肉，肉质紧实，鲜嫩。
牛肉煎饼的辅料:料酒，酱油，盐，生粉，花椒粉，食用油，普通面粉加牛肉。
牛肉包面的家常做法
材料
面包粉200克，活性酵母5克，糖30克，盐1克，奶粉25克，调和油25克，鸡蛋2个，牛肉少许。
做法
1、将面包粉、活性酵母、糖、盐及奶粉放入和面盆拌均匀。
2、将鸡蛋打开放入碗中用筷子调均匀。
3、将调好的鸡蛋倒入各面盆和面，加入少许清水，和至用手轻轻可以揉动就好了，太干不好和面不好发酵。
4、交和好的南团用保鲜膜封住静置1小时发酵，至用手指按下后面不回复就可以了。
5、将面团等分成3份用擀面棍擀成长条形卷成卷放入吐司模，用保鲜膜封口再次发酵，发比原来大1.5-2倍可以了。
6、烤箱调到175度预热5分钟，将吐司模放入烤箱烤40分钟称即可
牛肉旁边粘的什么粉
牛肉旁边沾的都是水淀粉，一般情况下给牛肉腌制的过程中都会撒一些水淀粉或者是藕粉以及木薯粉，目的是为了给牛肉保鲜，先倒入料酒，撒入胡椒粉，再娇一点木薯粉，就能够给牛肉挂浆。除了用木薯粉，藕粉，还有人使用葛根粉一起速溶生粉和面粉，所以牛肉旁边出现的各种粉都有可能
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的地摊牛肉面粉和牛肉旁边粘的什么粉问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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