黄酱牛肉炖土豆？德荣牛肉怎么做好吃-菲力牛肉网

黄酱牛肉炖土豆？德荣牛肉怎么做好吃

大家好，如果您还对黄酱牛肉炖土豆不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享黄酱牛肉炖土豆的知识，包括德荣牛肉怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

黄酱手撕面做法

做法：1.牛肉冷水下锅，焯水，捞出备用

2.锅中倒入多一点油，低温油时下入牛肉，煸出牛肉的牛油，到牛肉金黄色

3.下入多一些葱末，姜末，蒜末，小火炒5分钟

4.下入黄酱，耗油，生抽，老抽，最后放入香辣酱，淋上炒香的白芝麻即可

5.吃面的时候把酱融化在高汤里，浇在面条上即可

德荣牛肉怎么做好吃

主料

牛肉700克土豆1个陈皮2段姜5片桂皮1段蒜5瓣

辅料

青椒3个青蒜3棵香叶3片花椒适量葱适量干辣椒5个

1.牛肉切块洗净，冷水下锅

2.焯好水盛出备用

3.陈皮2段，姜五片，桂皮一小段，香叶3片，花椒10几粒，葱一根切段，蒜5瓣，干辣椒5个

4.青蒜，青椒切小段备用

5.起油锅，放所有调料下锅煸炒

6.调料香味炒出以后放3勺郫县豆瓣酱继续翻炒

7.炒出红油放焯好水的牛肉下锅翻炒

8.牛肉翻炒均匀后加热水，放一小块干黄酱

9.牛肉炖一小时后加入土豆

10.起锅前加入切好的青蒜青椒，适量盐鸡精

牦牛骨头炖土豆的做法

所用材料：牦牛排骨适量，土豆2个，黑木耳适量，葱段，姜片，酱油1勺，蚝油1勺，泡椒少许，盐少许，花生油少许。

做法步骤：

第一步：牦牛排骨不适很贵，但是牛排骨个大，比猪排要好。我们先把牛排骨放到水里泡去血水。

第二步：锅里放入清水，冷水放入牛排骨，加入料酒大火烧开，捞出牛排骨。这样加入料酒或者黄酒焯水可以去除牛排骨的腥气味。

第三步：把土豆去皮切成滚刀块，黑木耳泡发，洗净。

第四步：锅里放入少许花生油，放入葱段，姜片炒香，倒入牛排骨煸炒均匀，倒入泡椒炒匀，加入适量的酱油喝蚝油炒匀。

第五步：加入适量的清水，烧开，水最好没过牛排骨，但水也不要加太多，因为我们要放到电压力煲中来炖。

第六步：把牛排骨倒入电压力煲中，再把土豆和黑木耳放入。

第七步：选择蹄筋键，等待即可，所需要的时间是50分钟，这样炖出来特别软糯好吃不发柴。如果是普通的锅具来炖，就需要大约2个小时才能炖的这样软烂即可。

关于黄酱牛肉炖土豆的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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