九江黄牛肉批发,九江有什么好吃的

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九江圆圆大排档哪家正宗

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九江一店。听闺蜜说,这是九江的老网红了,特意打车跑到了这里来尝尝

除了龙虾价格偏贵,其他的还算在可接受范围内,但其实人均人是有一些高的

「爱马仕拌粉」一直被推荐的,米粉不是那种特别软的,也不能说是传统江西米粉的味道,适合尝鲜,里面放了芹菜,牛肉和辣椒,个人觉得米粉不是特别入味,但闺蜜觉得味道还不错

九江萝卜丝饼的正宗做法

九江萝卜丝饼的正宗做法

九江萝卜饼,和南昌瓦罐煨汤、南昌米粉、瑞金牛肉汤、弋阳年糕、井冈糍粑、瑞州烧麦、景德镇碱水粑、黎川芋糍、安远三鲜粉同属十大名小吃。

九江萝卜饼具体做法:

1、萝卜把它冲洗干净,接着把它切成细丝,放入到一个大碗中,另外把火腿肠去掉包装纸,切成条,也找一个碗装起来。

2、重新取一个大碗,里面放入适量的面粉,这个量按照你自己要做多少为准,再放入猪油,这样煎的时候会更酥香。

3、加入适量的清水,用筷子不断的进行搅拌,朝着一个方向,让它出现絮状,这个时候再用手把它揉搓成面团。

4、把萝卜丝还有火腿肠丝放入到一个大碗中,加入盐,放入胡椒粉1勺,再放入辣椒面2勺,紧接着放入鸡粉2克拌匀。

5、找一个擀面杖,砧板上来点面粉,把大面团揪成小剂子,接着揉搓成圆形,用擀面杖擀薄,放入萝卜丝的馅料,开始包,接着把它压扁。

6、煎锅中倒入热油,把制作好的萝卜饼放进去,开始煎,煎至金黄熟透,就可以直接取出来了,可以趁热自己吃了。

九江有什么好吃的

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1.萝卜饼萝卜饼,是九江汉族传统名吃,以发面、酥面为皮,包入萝卜、丝馅,煎制而成,是九江的特色早餐;

2.美冒冒菜美冒冒菜,九江人好辣,四川小吃冒菜经过本土化改良,保留地道的麻辣鲜香口味之外,新增番茄味和金汤味之后,喜欢的人更多,老少皆宜;

3.九江茶饼九江茶饼起源于唐代,是江西四大糕点之一,采用传统工艺和现代技术研制而成,色泽金黄,具有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美的特点;

4.修水哨子修水哨子是修水县一种富有特色的汉族传统名点,以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料,馅以地方特色小料,依传统工艺精制而成,清香绵柔,营养丰富,入口即化;

5.九江桂花酥糖九江桂花酥糖是九江的汉族传统名点,其色乳白,质地细嫩,具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点,并且有润肺、健胃、止咳的功效;

6.清水岩煎饺清水岩煎饺做工讲究,饺子皮有韧性,口感好,皮薄可照见光,但煎后又不烂,起锅时将饺子倒扣于盘中,饺子一个个金黄色,但黄而不硬、香而不焦,看了就让人顿感食欲倍增;

7.海鲜见面海鲜见面,九江人富余创新精神,将海鲜与面条结合,做法新颖,让每一根面条都有了海鲜的味道,也算是为南北饮食文化的融合做出了突出贡献;

8.萝卜牛肉煎包萝卜牛肉煎包是九江的特色小吃,这种煎包原是回民食品,由于风味独特,深受汉民欢迎,以牛肉萝卜为主馅;

9.糯米包油条糯米包油条是江南地区的汉族特色小吃,糯米蒸熟后,平铺撒上炒好的黑芝麻,或者在糯米饭内外各粘一层炒熟的黄豆粉,再将油条放在糯米饭上,可以根据个人喜好放上榨菜、火腿等,然后用糯米饭将油条包住,即可食用;

10.甑子糕甑子糕,是武宁县久负盛名的风味小吃之一,因将糕粉等原料置于一个小甑子的鬲上隔水蒸制,故而得名,它以糯米、粘米、糖为原料,随吃随蒸,其有热乎乎、甜滋滋、香馥馥且松软爽口等诸多独到之处。

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