做牛肉丸子可以加香菇吗？香菇牛肉丸子的做法-菲力牛肉网

做牛肉丸子可以加香菇吗？香菇牛肉丸子的做法

各位老铁们好，相信很多人对做牛肉丸子可以加香菇吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于做牛肉丸子可以加香菇吗以及香菇牛肉丸子的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

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第1步、准备好食材。牛肉买回后放到案板上，放入葱姜剁成肉馅。

第2步、把豆腐压碎和肉馅放到一起，撒上半匙盐

第3步、打入两个鸡蛋。

第4步、撒上胡椒粉

第5步、再倒入两匙面粉。

第6步、用手反复揉搓摔打，直至粘稠可以成团。

第7步、锅中倒油，油五成热关火。用虎口挤出馅料，再用手反复搓圆，用匙子放入锅中。

第8步、开中小火炸10秒定型后，再轻轻的搅拌。炸至金黄后，用笊篱捞出控油

第9步、豆腐肉丸子，豆腐中夹杂着肉馅的香味，表皮酥脆，松软爽口，细嫩滑软

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食材清单

牡蛎250g、香菇3只、虾仁5只、芹菜2颗、牛肉少许、淀粉适量

烹饪步骤

清洗牡蛎、洗掉沙石。

洗干净的确牡蛎沥干水放淀粉滚滚，让淀粉裹满牡蛎。

蒸牡蛎、蒸至透明状。

准备做汤的材料

把材料切丝，热锅冷油把牛肉丝和姜丝翻炒出香味时把香菇和虾仁放下炒，炒出香味了放开水煮沸再放丸子，煮沸起锅放芹菜。

最后一步

吃的时候放点醋，依据自己的口味也可以不放。

香菇牛肉丸子的做法

主料

香菇500g

牛肉丸300g

洋葱3个

辅料

盐适量，酱适量

调料

橄榄油适量，生抽适量，白糖适量

烹饪步骤

1、准备好食材：香菇、洋葱、牛肉丸。

2、香菇切片、洋葱切丝、牛肉丸清水冲洗后对半切开再切花

3、烧热锅倒入少许橄榄油，再倒入洋葱翻炒出香味盛起。

4、再倒入少许橄榄油，放入切好的蘑菇。

5、尽量少翻动，炒至熟透倒掉水分盛起。

6、再倒入少许橄榄油，放入牛肉丸略炒。

7、调入少许酱与生抽白糖，炒均匀

8、再将炒好的香菇与洋葱重新倒入。

9、翻炒均匀，调入适量盐即可熄火。

文章到此结束，如果本次分享的做牛肉丸子可以加香菇吗和香菇牛肉丸子的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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