五香后退牛肉做法，河南五香剁牛肉的做法及配方
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如何做五香牛柳
1、超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用。
2、锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。
3、在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟，加入,糖,生抽,盐,少许水，翻炒均匀。
4、大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可
北方五香牛肉的做法
主料
牛肉500克
辅料
姜适量
桂皮一块
八角3个
花椒适量
配料
酱油适量
盐适量
五香牛肉的做法步骤
1.将牛肉用流动的水冲洗干净。
2.牛肉放入高压锅，加入八角3个，桂皮一块，姜一块，多一些的花椒，炖15分钟。
3.将牛肉取出晾凉。
4.等牛肉彻底凉透后切成片。
5.将牛肉块重新回锅，加入少量的盐。
6.加入大量的酱油，继续炖10分钟。
7.牛肉放入汤中浸泡一夜，充分入味。
河南五香剁牛肉的做法及配方
步骤/方式1
1、首先我们需要准备好食材和香料：牛肉，茴香，花椒，草果，辣椒，冰糖，葱段，姜片。
步骤/方式2
2、把牛肉清洗干净，切成段，冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出洗净备用。
步骤/方式3
3、准备好的各种调料倒到砂锅里，加入甜面酱、老抽、生抽，搅拌均匀。
步骤/方式4
4、放入牛肉，加入清水，大火烧开。加盖，小火焖煮两个小时。
关于五香后退牛肉做法和河南五香剁牛肉的做法及配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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