黑椒牛肉卷怎么腌好吃窍门？柠檬牛肉的腌制方法
很多朋友对于黑椒牛肉卷怎么腌好吃窍门和柠檬牛肉的腌制方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
黑椒汁可以直接腌牛肉吗
可以。
黑椒牛排的腌制方法就可以选择直接把这个牛排先放到黑椒酱里面拿来腌制，放到黑椒酱里面腌制的话，整个效果会相对来说比较好的，而且整个行程的过程也会比较简单就会很容易做成功，如果你自己是喜欢的话，你就可以用下我的方法来做，我个人感觉还是非常不错的一个做法。
柠檬牛肉的腌制方法
做法：
1、牛肉切成薄薄的小片，加入料酒、生粉、盐、鸡精，腌制一会，再倒入少量植物油拌匀，可以锁住牛肉的水分。
2、胡萝卜、黄瓜切成细丝。
3、根据个人口味，在老抽中挤入半个到一个柠檬的汁液，再加入胡椒粉和白糖，调匀成酱汁。糖必须要加，既中和柠檬的酸味，也可以提升牛肉的口感。
4、锅中油热后，倒入牛肉，翻炒至刚一变色，即可盛出备用。
5、将胡萝卜、黄瓜和豆芽依次入锅，可用少许盐、鸡精调味。
6、下入半熟的牛肉，再倒入酱汁，翻炒均匀即可。
牛肉腌多久才有黑椒味
需要冷藏腌制8小时。
将牛肉表面抹上酱油等酱料，再添加适量的柠檬汁即可。处理好黑椒牛肉需要盖上保鲜膜，置于冰箱冷藏室腌制八个小时，吃起来口感会更加入味。煎黑椒牛肉的时候可以用洋葱爆香，煎出来的黑椒牛肉口味会更好。煎黑椒牛肉的火候不宜过大，中小火慢煎即可，以免食材煎糊。煎好的黑椒牛肉可以搭配小番茄一起吃，风味更佳。
OK，关于黑椒牛肉卷怎么腌好吃窍门和柠檬牛肉的腌制方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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