生牛肉最有营养的做法(如何将生牛肉放冰箱保鲜)-菲力牛肉网

生牛肉最有营养的做法(如何将生牛肉放冰箱保鲜)

今天给各位分享生牛肉最有营养的做法的知识，其中也会对如何将生牛肉放冰箱保鲜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛吃生的还是熟的好？

建议吃熟的牛肉，具体有一下几个理由：

1、因为中国人的肠胃不适合吃生牛肉！

2、牛肉的新鲜程度也不一样，因为运输关系都是冷冻过的，不适合生吃！

3、牛的健康程度我们无法得知，很多黑心从国外运回来的处理牛肉有很多细菌，也有病毒，如某年的疯牛病！

综上，建议吃熟的牛肉！

肥牛肉怎么吃最好？

说起肥牛肉，我就想到了牛腩。菜谱张嘴就来，清炖牛腩，西红柿炖牛腩，土豆炖牛腩，还有红烧牛腩。我偏向清炖牛腩，这样调料味不是很浓。老公和孩子喜欢吃红烧牛腩。清炖牛腩做法最简单了，说白了就是清水煮牛腩，我自己的做法就是:把牛腩洗净切成小块儿，凉水下锅，加入少许料酒，煮沸后撇一下上面漂浮的血沫。撇干净后加入调料，姜片，葱段，香叶，八角，桂皮，陈皮，加一小勺黄豆酱，再放一个西红柿（西红柿能使牛肉熟烂，还能提味儿）加入适量的盐，中小火炖制一小时左右，加点鸡精，少量香油，这样就可以出锅啦！这样做，牛肉原汁原味儿，味道鲜美。

红烧牛腩的做法:牛腩洗净切成小块，凉水下锅，加入料酒，生姜，抄好后捞出沥干水分，准备辅料:准备一个空碗，加入适量黄豆酱，盐，蒜末，老抽，白糖，八角。锅热倒入适量食用油，放入辅料爆香，放入牛腩，翻炒几下倒入料酒，加入适量清水，（有高汤的加入高汤更好）没过牛肉即可，中小火炖至一小时左右，放入水淀粉收汁，再加点儿香油提味儿，出锅喽！

我说的是普通锅的时间，不是高压锅的时间，一定要记清楚呦！这只是我个人的喜好和做法。

如何将生牛肉放冰箱保鲜