烧烤彩椒牛肉的做法,彩椒烩牛肉如何做彩椒烩牛肉做法介绍

烧烤彩椒牛肉的做法,彩椒烩牛肉如何做彩椒烩牛肉做法介绍

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五彩椒炒牛肉怎么做好吃又简单,做法图解

五彩椒炒牛肉怎么做好吃又简单,做法图解

主料

牛肉:个人而定

五彩椒:适量

辅料

盐:适量

花生油:适量

鸡粉:适量

具体步骤

第一步

1.五彩椒切条

第二步

2.牛肉切好,鸡粉花生油拌匀腌制一下

第三步

3.五彩椒下锅翻炒至七分熟

第四步

4.牛肉下锅翻炒

第五步

5.把刚才未熟的椒一同翻炒

第六步

6.装盘。完成拉

彩椒烩牛肉如何做彩椒烩牛肉做法介绍

彩椒烩牛肉如何做彩椒烩牛肉做法介绍

1、用料:牛肉片、彩椒、盐、胡椒粉。

2、先将彩椒去除籽并冲洗干净,切块状备用。

3、把牛肉取出解冻,切片。

4、先等锅热后放油,把牛肉放入锅翻炒,颜色改变即可起锅。

5、再加油炒彩椒,然后放入之前炒过的牛肉,加盐,胡椒粉。3分钟即可入盘。

三色椒炒牛肉如何做 三色彩椒炒牛肉做法

三色椒炒牛肉如何做 三色彩椒炒牛肉做法

1、三色彩椒洗净后去蒂去籽切成条状备用。

2、切牛肉用烹饪术说来说就是要逆纹切,逆纹切法即切出来后牛肉表面是井字状的,并非条状,这样做的目的是牛肉煮后吃出来没有那么老。

3、切好的牛肉用盐、糖、湿淀粉捞一下,然后再加上少许油搅拌好腌3-5分钟。(用湿淀粉的目的是让牛肉吸收水份,最后加油是因为如果早加油的话之前的盐糖淀粉就不能令牛肉吸收,所以一定要最后落)

4、锅里放油烧热爆香蒜头粒,然后将牛肉炒到7成熟左右备用。

5、锅里放三色彩椒炒一下然后放入少量水并盖上锅盖焗一下,彩椒可以生吃,所以不用太熟,断生即可,断生后倒入蚝油、糖翻炒一下。

6、倒入之前的牛肉片,再打一个生粉芡即可(如果汁有少许稠的就不用生粉芡)。

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