牛肉跟什么煮好吃(牛肉炖白萝卜还是胡萝卜好吃)-菲力牛肉网

牛肉跟什么煮好吃(牛肉炖白萝卜还是胡萝卜好吃)

大家好，今天小编来为大家解答牛肉跟什么煮好吃这个问题，牛肉炖白萝卜还是胡萝卜好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉炖什么菜好吃

这个季节吃清淡一点。牛肉炖西红柿非常美味。

牛肉炖西红柿。

主料，牛肉，

辅料，西红柿

调料，盐，生抽，葱姜，花椒，大料，料酒。胡椒粉，

制作过程。

1，牛肉切成块儿。西红柿，切成块，葱切葱花，姜切片。

2，锅烧水将牛肉块儿，加料酒葱姜花椒，大料，焯熟捞出。

3，取一个砂锅。将牛肉西红柿放入，加葱姜花椒，大料，一次性加够水。炖半小时，加盐，生抽，在炖一个小时。出锅前加少许胡椒粉。

4，出锅装盘撒少许葱花

牛肉炖白萝卜还是胡萝卜好吃

牛肉炖胡萝卜比炖白萝卜好吃，炖出来的菜看起来颜色特好看，吃起来味道有点胡萝卜的甜味和牛肉的香味，放在桌子上颜色黑红分明，看到了就有食欲，吃起来，牛肉的味道进到胡萝卜里感觉还是胡萝卜好吃。有这道菜吃饭都要多盛上一大碗。

牛羊肉一起炖的做法

1、炖牛羊肉的时候，部位选择很重要，牛腩肉是最佳的选择，相当于猪身上的五花肉，炖熟后又香又烂，而且中间有一层筋膜，可以增加一定的口感，用新鲜肉最好，改刀切成中快，不能太大，也不能太小。

2、牛肉和猪肉、羊肉一样，都有一定的腥味，必须要做去腥环节，把牛肉凉水下锅，放入葱姜，两勺料酒，开中大火慢慢加热，直至沸腾。

3、随着水的沸腾，锅内会飘出大量浮沫，这些都是血污、杂质和脏东西，需要撇出去，大概3-5分钟即可，捞出用凉水冲洗一遍，控干表面的水分。

4、炖牛羊肉建议用高压锅，效率比较快，把牛肉倒入锅中，倒入适量的温水，放入1勺黄豆酱，1勺蚝油，1勺老抽，1勺生抽，香叶3片，桂皮半片，八角2个，花椒20粒，生姜1片，冰糖2块，1小撮红茶，很多调味品都有盐分，请根据个人的口味，酌量增减，避免过咸，影响了口感。

5、高压锅炖15分钟就可以了，鲜味浓厚，口感丰厚，入口即化的感觉，

好了，关于牛肉跟什么煮好吃和牛肉炖白萝卜还是胡萝卜好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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