牛肉放在水中浸泡一夜 牛肉泡水多长时间为最好
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牛肉可以长时期泡在水里么
牛肉肠时间泡水里营养不会流失，因为其由肌纤维、蛋白质（肌肉球蛋白、血红蛋白等）、无机盐（铁等）、脂溶性维生素这些物质组成，由于这些物质都不溶于水，所以其营养价值基本不变。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
牛肉放水里泡了一天还能吃吗
牛肉放水里泡了一天还能吃的，牛肉最好不要泡一夜的水，因为水中有大部分细菌会分解牛肉的蛋白质，使牛肉变质，导致牛肉无法再继续食用。
如果是冷冻着的牛肉，在水中浸泡一夜是没有任何问题的，但是也要及时取出，避免牛肉化冻后，在水中发生变质的情况。
牛肉泡水多长时间为最好
1到2个小时左右。生牛肉里面是含有着大量血水的，因此买回来之后需要放到冷水里面进行浸泡，1到2个小时左右，里面的血水就会被大量的浸泡出来，在浸泡之前需要将牛肉的表面冲洗干净。
也可以将牛肉放入到冷水里面一起与水煮开，去除掉表面的血沫也能去腥。
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