直播牛肉干猪肉脯牛肉干之类的可以吃吗-菲力牛肉网

直播牛肉干猪肉脯牛肉干之类的可以吃吗

其实直播牛肉干猪肉脯的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪肉脯，牛肉干之类的可以吃吗，因此呢，今天小编就来为大家分享直播牛肉干猪肉脯的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛干脯的正宗做法

材料：1.牛肉1000g;2.五香粉30g;3.生抽，食盐适量；做法：1.将牛肉洗干净后，用刀将牛肉切成粒；2.用一个盘子把切好的牛肉装起来，然后放入五香粉，生抽，食盐并与牛肉搅拌均匀后放腌制12小时；3.然后用一个干净的大托盘把腌制好的牛肉粒放在太阳底下暴晒7天左右；4.牛肉干脯就完成了。

在家如何做牛肉脯，猪肉脯

家制猪肉脯：主料：猪肉(肥瘦)500克辅料：鸡蛋75克调料：酱油30克,白砂糖75克,胡椒粉5克,味精3克家制猪肉脯的特色：呈棕红色，油润光亮，味道鲜美，咸淡适中，营养丰富，是便于贮藏、携带的方便美食，深受儿童喜爱。

1.切块：将猪肉去掉筋膜、洗净，切成小块。

2.腌制：放入盆中，加酱油、白糖、鸡蛋（打散）、胡椒粉和味精，揉搓拌匀，腌制4至6小时（反复揉搓），待猪肉吸足料液后捞出，沥净。

3.烘烤：将小肉块放入65E的电烤箱中，烘烤40至50分钟即成（电烤箱门应留小缝，以便水分挥发）。若无电烤箱，亦可放入平底锅。用文火慢慢烤熟至干。家制牛肉脯制作材料：主料：牛肉（瘦）2500克辅料：胡椒15克,荜茇15克,陈皮6克,草果6克,砂仁6克1.将牛肉剔去筋膜，洗净后入沸水锅中氽至色变；2.捞出牛肉晾凉，切成大片；3.将胡椒、荜拨、陈皮、草果、砂仁研成粉；

4.再把姜、葱洗净绞汁拌全药粉；

5.加食盐，调成糊状；

6.把切好的牛肉片用调好的药糊拌匀；

7.装入坛内封口腌制2日取出；

8.用清水漂洗干净，沥干水分；

9.再入烤煸中烤熟成脯即可。

猪肉脯，牛肉干之类的可以吃吗

可以。肉干和，就是肉经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45％以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。但是有许多致癌物质。肉脯是畜禽肉干制品中除肉干外的另一类干肉制品，也是深受人们喜爱的方便食品。且含有充足的动物性蛋白，其含量远高于鸡蛋、牛奶等。对人体生长发育和增强人们的体质有着重要的意义。

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