湖州牛肉早餐哪家好？湖州有哪些好吃的-菲力牛肉网

湖州牛肉早餐哪家好？湖州有哪些好吃的

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湖州有什么好吃啊

我觉得最好吃的是练市红烧羊肉。

湖州好吃的东西还是挺多的，南浔定胜糕、周生生八宝鸭和红烧狮子头，丁莲芳牛肉粉丝汤，埭溪老太婆面馆，太湖三白等等都很有特色。

湖州有哪些好吃的

1，干挑面，看着简单，实则有丰富内涵。一碗好的干挑面，对多大火候、煮多长时间、撩出来是否干净利落、搅拌的手法等等都有讲究。干挑面还可以任意搭配咸菜、肉圆、鲍鱼、各类炒菜等等。

2，大馄饨，在个头上与小馄饨相比，真的是一个顶俩。其特别之处是汤里只用猪油及酱油，辅料有精选的开洋、笋衣、黑木耳等。皮子用上等面粉，厚薄适度，既经得起下锅煮透，又不会沾黏穿洞。出锅以后，只只馄饨色泽光亮晶莹。

3，生煎包，湖州人早餐必备，上边有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，底部金黄脆香；馅心鲜嫩适口，酱香浓郁。

4，双交面，为江南古镇的一个特色小吃，有卤汁、牛肉、素丝、雪菜等10余种，尤以双交面（又叫酥肉爆鱼面）为上品。双交面生面质优，面条细、韧、爽、滑，交头选料讲究，制作精细。其中的酥肉色泽红润，肥而不腻，又香又酥，爆鱼色泽乌亮，鲜而不腥

湖州肉丸子的正宗做法

食材清单

肥瘦猪肉适量、鹌鹑蛋12个、红薯淀粉适量、生抽1勺、料酒半勺、蚝油1勺、姜3片、葱适量、盐适量

烹饪步骤

步骤1/7

鹌鹑蛋先洗干净冷水煮熟

步骤2/7

煮熟的鹌鹑蛋过冷水剥壳

步骤3/7

肥瘦相间的肉剁碎，加入葱蒜末，生抽，料酒，蚝油，水淀粉，一点点盐

步骤4/7

往一个方向搅拌上劲，可以加入适量水，不能太多不然就稀了，搅拌到有阻力就可以了

步骤5/7

包圆子，洗干净手或者戴上手套包，上锅蒸10分钟，盘子小了，蒸了两次

步骤6/7

蒸好后将盘子里的汤汁倒入锅中加一勺生抽，水淀粉，适量水烧开倒入盘里

最后一步

好吃的肉丸子就完成了

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