湖州牛肉条哪家好？湖州肉丸子的正宗做法
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湖州肉丸子的正宗做法
食材清单
肥瘦猪肉适量、鹌鹑蛋12个、红薯淀粉适量、生抽1勺、料酒半勺、蚝油1勺、姜3片、葱适量、盐适量
烹饪步骤
步骤1/7
鹌鹑蛋先洗干净冷水煮熟
步骤2/7
煮熟的鹌鹑蛋过冷水剥壳
步骤3/7
肥瘦相间的肉剁碎，加入葱蒜末，生抽，料酒，蚝油，水淀粉，一点点盐
步骤4/7
往一个方向搅拌上劲，可以加入适量水，不能太多不然就稀了，搅拌到有阻力就可以了
步骤5/7
包圆子，洗干净手或者戴上手套包，上锅蒸10分钟，盘子小了，蒸了两次
步骤6/7
蒸好后将盘子里的汤汁倒入锅中加一勺生抽，水淀粉，适量水烧开倒入盘里
最后一步
好吃的肉丸子就完成了
湖州有什么特色小吃
糯米锅糍、丁莲芳千张包子，有周生记馄饨，有震远筒苏糖。
糯米锅糍，把糯米锅糍放在热水里面，然后加上适量的糖，这样一碗糯米糍就完成了。糯米锅糍是饱腹型的点心，也很便宜，20块钱可以买一大包。
形容羊肉好吃的诗句有哪些
羊肉色泽酱红，麻辣鲜香，油亮。不腻不散，外酥里嫩！肉质鲜美！冬天的羊肉洁白如膏脂，酱用清汤色煮红，其肉香嫩而不腻，汤浓香而不膻！每根骨头都被满满的肉包围着，羊肉吸满了高汤，肉质软绵嫩滑，一点儿也不会柴，也不肥腻！羊肉独特的风味绽放开来！
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