红圆椒炒牛肉？葱爆骨牛肉做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红圆椒炒牛肉的问题，以及和葱爆骨牛肉做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
葱爆骨牛肉做法
原料
牛排骨(400克)，青黄红圆椒(19克)，红葱(17克)，蒜片(11克)，砂糖11克，蚝油10克，黑椒酱9克，小苏打12克，料酒8克，黄油10克
1/牛排骨放盐、砂糖、黑椒酱、小苏打和油腌制20分钟。
2/青黄红圆椒、洋葱和蒜切好。
3/起油锅，油半热时放黄油，化开，放蒜片煎香，放牛仔骨煎，两边煎香。
4/放青黄红圆椒翻炒片刻。
5/放洋葱，放少许蚝油翻炒几下，再放料酒盖锅片刻即可。
6/美味又好吃的小炒牛排骨的做法完成开吃了。
圆青椒的10种做法
圆青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升
步骤
1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；圆青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。
2.锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放圆青椒丝、盐炒，断生后铲起。
3.锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒；下圆青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅
戴龙咖喱牛腩的做法
用料：牛肉360g、土豆2个、咖喱块3个、盐适量、料酒适量。
做法：
1、牛腩冷水下锅，加入少许料酒，焯烫后再捞出冲洗干净。
2、牛腩洗净后切小块。
3、热锅下油煸炒牛腩。
4、加入水，水量需要多一些，放入咖喱块。
5、大火煮开后转中小火焖50分钟左右，也可用高压锅。
6、土豆去皮切小丁。
7、牛腩煲至软烂后放入土豆。
8、少许盐调味，继续焖至土豆断生即可。
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