不辣的煎牛肉片做法，超市买的未腌制牛排怎么煎-菲力牛肉网

不辣的煎牛肉片做法，超市买的未腌制牛排怎么煎

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于不辣的煎牛肉片做法，超市买的未腌制牛排怎么煎这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

超市买的未腌制牛排怎么煎

煎未腌制牛排的做法如下：

主料：牛肉400克

辅料：料包35克，植物油30克，清水35克

做法：

1、准备牛肉。将牛肉切片，用刀背反复敲打牛肉，使其纤维破裂；

2、准备料包，各种口味，将料倒小盆里；

3、将等量清水倒入，搅拌开，将牛肉放入腌制约两个小时；

4、锅里加油，七成油温时候，煎牛排，煎熟即可，煎牛排制作完毕。

煎牛肉饼的做法是什么？

牛肉煎饼

牛肉煎饼，色泽金黄，现在已处暑，正式立秋，也是吃牛肉的大好季节，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力烹饪步骤：1备料

食材清单

鸡蛋1个，胡萝卜1根，面粉大半饭碗，牛里脊300G

牛里脊剁碎（最好把白色部分的筋去掉再剁，不然影响成品口感），香茹剁碎，胡萝卜刨成细丝

加剁碎的葱花，鸡蛋，盐，糖拌匀

分次加入面粉，加到可以成团就可以了

取拌好的馅，揉成团再按扁入锅煎，（中间需把剩余的馅拌几次，因为香茹和胡萝卜比较容易出水。也可以事先用盐把香茹和胡萝卜腌一下挤干水份再用）

煎锅烧热，一定要用文火，带锅面达到150度左右放入做好的牛肉饼，等一面煎定型后再翻面，小火煎至两面金黄即可（吃之前可以用厨房纸吸掉些油，这样更健康）

牛肉怎么煎不硬

1.将牛肉逆着纹路切,因为这样才能切断牛肉的纤维,如果顺着切,那牛肉就会变得比较老了。

2.因为塩会吸乾肉内的水分，因此调理牛排时不宜加盐以避免肉质变老。但其他调味料如胡椒等，则可在烹调前加入。

3.先将炒锅充分加热后，再将油倒入锅中，待油热后再放入牛肉，刚开始以大火煎至两面均焦黄，再以中火煎至所要的熟度。

4.当肉已煎成您所要的金黄色时，请调低火力灾煎1至1.5分钟（视品项及厚度调整适当之时间），然后翻面，再以同样的方法来煎。

关于不辣的煎牛肉片做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

不辣的煎牛肉片做法，超市买的未腌制牛排怎么煎