正宗牛肉驴肉价格 牛肉和驴肉价钱哪个高
大家好，正宗牛肉驴肉价格相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉和驴肉价钱哪个高也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于正宗牛肉驴肉价格和牛肉和驴肉价钱哪个高的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
驴肉多少钱一斤啊
生驴肉多少钱一斤才正常？一边来说，如果要是真的驴肉，生的话，一般要35-37块钱一斤，如果是熟的驴肉，就稍微贵一点，有40-70左右的。
但是现在因为驴肉比较少，有人将很多其他肉类掺到少量驴肉里面，如果你不够醒目，很容易就买到了假驴肉，还爽歪歪……如果不想当“水鱼”的话，赶紧往下看，妈网百科给你支招，如何挑选生驴肉！
生驴肉如何挑选
如果你想在一般的市场上买到正宗的驴肉，必须擦亮眼睛，带着你的金睛火眼仔细挑选。特别是将马肉当驴肉卖的大有人在，所以下面来教大家生驴肉如何挑选！
1、看。新鲜驴肉的颜色为红褐色，多多肥肉的地方成淡黄，具有明显的光泽；如果是不新鲜的驴肉，肌肉的部分直接显示暗褐色，并且毫无光泽可言！
2、闻。新鲜且正宗的驴肉闻起来不会有膻味，而且还会带有一种脂肪的浓香；如果是不新鲜的驴肉脂肪平淡闻起来不会有任何味道，如果更差劲一点，让你碰到马肉的话，还会闻到一大股膻味。
3、摸。新鲜的驴肉肌肉结实，有弹性，肌肉纤维比较细，而不新鲜的驴肉肌肉组织松软，缺乏弹性，如果是马肉充当的话，摸起来手感粗糙，肌肉的机理很粗。
总结：驴肉价格，驴肉多少钱一斤就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。现在市面上有很多假冒的驴肉，大家在购买的时候可以参考上面提供的技巧，辨别真假驴肉。欢迎大家继续关注火爆食品饮料招商网，了解更多驴肉的相关知识。
牛肉和驴肉价钱哪个高
驴肉。牛肉指牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，驴肉，为马科动物驴的肉，分布于我国北部地区，俗话说天上龙肉地下驴肉，从这句话可以看出来，驴肉的价值更高，价格是肉中价格比较贵的，85块钱一斤，牛肉是75块钱一斤，所以驴肉价钱高。驴肉是没有肥肉的，驴肉中的筋骨比牛肉中的筋骨多，驴肉的筋骨吃起来咯吱咯吱的。
驴肉和牛肉哪个贵
驴肉和牛肉比起来当然是牛肉贵。
牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
驴肉，是指驴的肉。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。
驴肉和牛肉的区别：
1、从嫩度来区别：
牛肉：质地较细，断面有颗粒，肌膜明显。
驴肉：质坚硬，触摸粗糙。
2、从气味来区别：
牛肉：有固有的牛肉腥味且浓烈，手摸后可在手上长沾有此腥味。
驴肉：腥气味较淡，手摸后根快消失此气味。
3、从肌纤堆性状来区别：
牛内：肌纤堆较细，断面有颗粒。肌膜明显。
驴内：肌纤维粗硬。切面颗粒明显，肌膜不如牛明显。
4、从颜色上来区别：
牛肉：红色或黑红色。
驴肉：深红色或暗红色。
5、从色泽、硬度来区别：
牛肉：切面有光泽，硬而脆，揉搓时易碎不沾手。
驴肉：切面粗糙无光，软而黏稠。
6、从肌间脂肪来区别
牛肉：肌间脂肪分布明显，切面星大理石样斑纹。
驴肉：肌间脂肪少，切面大理石花纹比牛肉差。
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