美国养牛从胃上开洞(这究竟是什么目的呢)-菲力牛肉网

美国养牛从胃上开洞(这究竟是什么目的呢)

大家好，今天给各位分享美国养牛从胃上开洞的一些知识，其中也会对国外的牛都要在背上开个洞,这究竟是什么目的呢进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

很多外国养殖户会在牛身上打洞,他们这么做为了什么

虽然牛肉很少摆上我们的餐桌，但是在欧美国家，特别是美国，牛肉可是餐桌上的常客，而牛肉的质量和产量与它吃的食物有很大关系，我们想知道食物如何影响牛，那研究牛的胃就至关重要。方法多数在西方国家，例如美国和法国等等都有这种情况，咱们都知道牛是一个反刍动物。

他们的消化是分两个阶段的：首先咀嚼原料到他们的胃当中，经过一段时间他们再将吃过的食物反刍回来再次吃一遍改变牛胃里原本的微生物环境，诱发各种疾病。然后还是为了降低成本，直接在牛身上开洞，通过开洞观察牛胃里微生物环境，直接把各种抗生素投入牛胃，直接用这个洞进行排放气体避免胀气。很容易吃进去异物。食物进入第一个胃，瘤胃里。然后休息的时候再通过反刍动作。

回到嘴里，再咀嚼，然后吞咽进入网胃，后面再进入瓣胃，最后进入皱胃。皱胃又叫真胃，有消化腺，对食物进行进一步吞咽进取，食草动物容易被食肉动物猎杀，所以他们进化出了这种功能，先快速吞咽进取大量的食物，然后在到安全地方慢慢消化。因为他们吃东西太快了，而现在环境又不好，有很多不能消化的垃圾很上世纪80-90年代，大学本科兽医系学制五年，有解剖学。

组织胚胎学、寄生虫学、微生物学、药理学、病理学、生物化学、饲养学、养牛学、养鸡学等等，20多门专业课。不包括基础课。吧如果不开这个洞，牛得了消化疾病就会提高死亡风险。开这个洞，可以解决牛的消化病，还可以投放药物治疗一些菌群问题，提高牛的存活率。所以活着最重要。虽然我感觉看起来有些残忍。

为什么要在牛身上开洞它不痛吗

世界之大，无奇不有。在欧美，牧场主会在奶牛身上开了一个洞，据说这是对奶牛好。真是这样吗？

对奶牛好不好先不说，但这种情况是真实存在的。如下图所示，工作人员正伸手进入牛的身体内部，掏出半消化的食渣。

动物保护组织曾对此提出批评，认为这太残忍了，会增加牛在生存过程中的痛苦。奈何牛肉和牛奶太具有吸引力，所以很难改变这种现状。

这种身上被开了一个洞的牛叫瘘管牛，最早出现于1928年的美国北达科他州，我国的数量还比较少。

这个洞并不是乱开的，一般是从牛身体侧面第13根肋骨处切开了一个口子，包括位于该处的瘤胃也切开了一个口子，然后将牛的皮肤和瘤胃缝合在一起，避免异物进入牛的腹腔，并装上一个橡胶环形圆筒。

这个洞开在牛身上，洞口处还有一个盖子，正常情况下，这个盖子是盖住的，因为要保证牛胃里处于厌氧环境。

在现代化的牧场中，经常给牛吃饲料，然而这些饲料在牛胃中发酵后，可能会导致牛胀气。在以前，只能通过采集牛的血液或者粪便来了解情况。工作人员之所以要在牛身上开这么一个天窗，是为了可以随时了解牛胃里的消化情况，以便调整饲料。

图1中的工作人员伸手进牛胃中，就是为了取样。

同时胀气少了，牛也能够少排放甲烷。甲烷可是比二氧化碳强20倍的温室气体。牛胃中有甲烷，这意味着，如果你从那个洞口扔一根火柴进去，可能会引发爆炸。

牛是反刍动物，有4个胃，其中瘤胃是最大的一个。牛吃下草后，除了依靠唾液、咀嚼以及胃的蠕动消化草中的纤维，还需要依靠大量的微生物帮助牛消化分解这些纤维。住在牛瘤胃中的微生物并不会对牛产生危害，反而当这些微生物群落失衡时，牛还会消化不良。

给牛开天窗的另一好处，就是为了当牛胃中的微生物群落出现问题时，将健康的瘘管牛瘤胃中的食渣取出移植到出现了消化疾病的瘘管牛的瘤胃中，这样可以改善病牛的肠道问题。当然，也可以直接放入一批肠道菌群。

有些人一定想知道牛疼不疼！

给牛开洞之前肯定要给牛打麻药的，可是当麻药消失后，肯定会很疼，并且术后24小时之内都不能给牛喝水。并且这个伤口至少需要一个月的时间才能完全愈合，在此期间牛肯定很痛苦。牛身上本来是完整的，即使伤口愈合了，装上这么一个筒子，也会存在不适感。好在，这并不会影响牛的寿命。

装这个洞说是为了牛好，其实本质上来说还是为了利益。因为只有牛吃得好，消化能力强，才能长得壮，产出更多的奶，才能创造更多的利益。不过，只有牛群中的少数牛会在背上开洞，如果都开洞，成本也不菲。

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国外的牛都要在背上开个洞,这究竟是什么目的呢

虽然说民以食为天，但是因为地域差异，人们的饮食习惯也不同。在中国，除一部分少数民族除外，大多数均以猪肉为主要肉食。但是在美国则以牛肉为主要肉食，所以在中国养猪场比养牛场多，但是在美国则以养牛场居多。而且因为美国大批量养牛的历史悠久，所以他们的养牛技术也比较先进。

有人曾去美国的养牛场参观时发现，美国养牛场里的牛身上都有一个大洞，这个洞口用一个类似于塑料盖的装制盖着口子，看上去有点像一个水管的管口。据牛场技术员介绍，这是一个观察口，是专用于检查牛胃里的食物吸收消化情况的装置。牛场的技术人员，会定期从这个洞里掏出牛胃里的食物，来观察牛的身体对食物的吸收情况。根据这个观察口检查牛的胃，比用仪器观察要方便许多。但是，让人感觉有点恐怖，毕竟牛也是动物，它也会痛的，在身上开这么大一个口子，想想都觉得痛。不过牛场技术人员告诉我们，给牛开这个洞的时候，牛是处于麻醉状态的，所以不会感觉到痛。

牛场技术人员告诉我们，用这种方法饲养牛，牛场比较容易掌握牛的健康状况。而且可以及时发现牛的营养吸收情况，便于饲养员以及时给牛调配饲料。这样饲养的牛，牛的发病率低，出栏率高。可以大大提高养殖场的效率，减少养殖成本，增加营收。

可见随着农业科技的不断发展，养殖技术也在日新月异的发展中，传统的养殖方式早已不能适应社会发展的需要。所以如果想要让自己的养殖场赢利，就要不断学习新的技术，充分利用现代科技，为自己的企业带来了创收！

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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