黄浦区红烧牛肉(上海最出名的饭馆介绍几个)

本篇文章给大家谈谈黄浦区红烧牛肉，以及【问世博出行相关】去看世博会,上海最出名的饭馆介绍几个对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

金都大酒店牛肉面在几楼

1、大肠面

招牌：大肠面

坐标：复兴中路59号（吉安路东台路中间）

在复兴中路上有家店名叫做大肠面的面馆，靠近老西门地铁站，吉安路和东台路中间的铺面，坐南朝北。小小的一间苍蝇馆子，吸引了来自海内大肠知己。楼下三张小桌子，楼上四张小台子。这就是上海滩传说中的大肠面，老板把饥饿营销做到了极致，每次去都是人满为患，排队时间为20-40分钟，而且大有愈演愈烈之势。

2、谷沙屋面铺

招牌：葱油拌面

坐标：虬江路1011号格林联盟酒店旁（会文路）

闸北区的老字号，主打葱油拌面，清汤面，浇头有糖醋小排，红烧狮子头，四喜烤麸，咸菜肉丝，百叶包，雪菜肉末等等。因价格亲民，浇头分量足为人称道，面底可以汤面或者拌面，基础价为7元。浇头的话，大荤是10元左右，小荤4元左右，可自由搭配。到的时候刚12点，队伍就排了好长，都排到店门口了，才发现里面还有弯弯曲曲的队伍，排了将近一个小时才吃到嘴里。这家店工作日开早午市，休息日只开早市（10点半关门）。

老板和老板娘两个人一直是一个盛菜一个下面，几十年下来男女搭配着干活。拌面偏甜辣，汤面也是满满的一大碗的红汤面，正宗本帮味道。最划算的就是雪菜辣椒酱两个浇头，10块钱就可以大大的满足，各色大荤也是味道赞的不行。

3、老地方面馆

招牌：葱油拌面+炸猪排

坐标：徐汇区襄阳南路233号(近复兴中路)

小店铺，总共有10来个位子，不断的进进出出，人气超级旺的一家面馆，每次去都要排队，有点难等。招牌必点是葱油拌面和炸猪排，葱油拌面是传统的时候味道，酱与面的量搭配得很好，地方味道十足，拌面的酱料很香，肉也很有老地方的味道。

4、明呈黄鱼面馆

招牌：黄鱼面、黄鱼春卷

坐标：斜土路1370号

明呈黄鱼面馆在上海已有两家店，这是一家价格不菲的面馆，菜单上的面价动辄是五六十。明呈黄鱼面馆在江湖中的成名，据说是是因为店内贴满了许多不同寻常的语录，正是这些语录，吸引着天南海北的吃面人前去排队打卡。语录看起来不正规，但是又充满了亲切感，也算一种独特的经营方式，堪称是“面馆界”的一股泥石流。

5、220辣肉面馆

招牌：辣肉面

坐标：松花江路2号（靠近军工路）

位于松花江路2号,因为对面就是220终点站，食客们就把它叫做“220辣肉面”，老板也就顺水推舟用了这个简单而又粗俗的店名。这家店最大的特点就是入味、料多、量足！凭着一碗辣肉面，从来不缺排队的客人，还被评为“杨浦区十大面馆之首”。由此粉丝们纷至沓来，趋之若鹜，说是上海滩最好吃的辣肉面！连诸如德兴馆这样的老店也只能望其项背，自叹不如哎！

老板夫妇是上海本地人，好多食客反应他们有时候很凶！说话都是靠吼的，再加上面孔凶巴巴，真是凶上加凶，不过食客们已经习惯，都凶了几十年了，但是并不是针对某个人，他们对所有人都一样，似乎已经成为店里的特色。甚至有人说：“老板死样怪气的那个声音还是有点怀念的，不是那个腔调，还真觉得走错了地方。”

进店后，一碗招牌辣肉面是必要点的，红红火火一大碗，表面的肉简直可以用铺天盖地来形容！老上海人一吃就知道，这家辣肉还是小时候的味道！面入口顺滑，根根筋道弹滑，很经典。辣肉面的灵魂——辣肉，它从“骨子里”就和其他面馆区分开来了。辣肉面分肉丁、肉糜两大派系，这家用的是纯手工剁的肉糜，再经油煎烹香，一粒一粒很小，但十分入味，辣得爽快，过瘾！回味带点甜，甜辣饺织欲罢不能！如果再加个兰花豆腐干，或者荷包蛋等，无需华丽的语言修饰，市井味就是那么经久不衰。

6、富祥面馆

招牌：黄鱼面、鳝丝面、腰花面

坐标：武进路244号（近乍浦路）

富祥面馆，一家隐藏在弄堂巷子里的苍蝇小店，狭小的门面、简陋的饭堂，却丝毫不影响食客的好胃口。街坊邻居们总会在清晨入店，点一碗热腾腾的汤面，唤醒还在昏睡的味蕾；上班族们则会在中午来这里，挤破了头也要吃他家一碗面！

在这里吃面，重点在于浇头，足足有好几十种，选择超级丰富，都在菜单上列的明明白白。猪肝炒得绝对嫩，味道不浓，倒是把猪肝的鲜、洋葱的香连带浓油赤酱炒到了面里。铁锅旺火快炒的腰花，满扑扑地盖在面条上，带着一股热辣的膻气扑面而来，香气在桌间流转！他家独具特色的黄酱，在老一辈上海人中比较有名，据说是从老板的外婆辈流传至今的！虽说就是豆腐皮包肉，但不偷工减料，一块下去，扎扎实实。豆腐衣像纸一样皱皱的，薄且韧，挂满了汤汁。一层层剥开，里面露出一大块紧实的肉馅，也裹满了让人眼馋的汁水！甜中带着浓浓的豆酱香，正是上海宁很爱的老咪道！

店内还有一个灵魂角色，便是面。不像别家选的都是细面，这里的面都是专门定制的“小宽面”，在汤汁里泡久了，还是一样的韧且耐嚼！拌面的葱也出色！一看就是手工一点点熬的，有葱香味！

7、伊祥·敦煌楼(中山北路店)

招牌：兰州牛肉面

坐标：普陀区中山北路2212号1-4楼(近镇坪路地铁站)

这家可能是全上海最正宗的“兰州牛肉面”之一了，兰州不叫拉面啊，就叫牛肉面。这里的面条从最细到最宽有近10种类型，牛肉面确实非常赞，是标准的兰州味道！这里原先是甘肃驻沪办事处，这么多年下来，饭店的名气越来越响，生意越来越好，每次去吃面都是人山人海，往往还要提前预约或等位。一楼最普通的大众食堂，不讲究环境和服务，纯粹为了那碗面和汤。

江湖中传说，不放辣椒的牛肉面是没有灵魂的，敦煌楼为了迎合大家的口味在上菜的时候没放辣椒，小编在此提醒大家在吃之前一定要加辣子哦。

8、春和面馆

招牌：大排面

坐标：常德路1081号

春和面馆在上海几乎无人不知。即使不知道，问问出租车司机也就知道了，因为它号称“出租车司机之家”，一到饭点，大批上海老插兜司机就会跟候鸟一样,从不同处驶向春和面馆，几米长的队伍也就早早的排起来了。据说每天都要排几个小时的长队，每天至少卖出两千碗面，在爷叔辈里十分有名气，深受上海人的喜爱！

春和面馆的红烧大排面，永远都不负众望。色泽金黄，大排裹着不算薄的面粉，但是酱汁浓郁到连裹着的面粉都好吃，大排实打实的大块，肉质厚实紧致，有女孩子大半个脸一般大，红烧入味，微微泛甜，是正宗的老上海烧法！大排酱汁与面汤互相交织，一口接一口，滋味越发鲜甜。然而比红烧大排面更受欢迎的，是咖喱牛肉辣酱面。辣酱与牛肉的完美组合，俘获了大批吃货的小心心，辣油的厚重中渗透出牛肉的鲜香，和着劲道的面条一口气吃完，真的是爽到五脏六腑里去了。

9、老半斋

招牌：刀鱼汁面

坐标：福州路600号(近浙江中路)

老半斋位于市中心福州路浙江中路，是上海餐饮的老字号了，已经有一百多年的历史，在上海久负盛名。

老半斋主要经营镇江、扬州风味的特色菜，尤其是每年的刀鱼上市的季节，刀鱼汁面是进店必点的。据说这刀鱼汁面的汤汁煮法是：将刀鱼用钉子钉在木头锅盖上，大火烧沸后开小火焖上一天，一定要等到锅盖上的刀鱼肉酥烂得掉下锅里，与锅中的汤水融为一体，木头锅盖上只剩下几具刀鱼鱼骨方算大功告成。面上来，牛奶一样的汤汁。虽看不到一丝鱼，但刀鱼的鲜味，都已经在面里了。

10、味香斋(雁荡路店)

招牌：麻酱面

坐标：卢湾区雁荡路14号(近淮海中路)

据说这是一家火了80多年的面馆了。这家店的招牌主打为麻酱面，据称是上海最好吃的，没有之一。这里的麻酱面每天要卖出2000多碗，生意好到爆炸，坐在里面吃面真的很热闹，因为大家都是紧紧的挨着一起吃，地方小，人气旺，很多老食客都已经吃了30多年了。面条会根据客户的需求而制作，可以要硬的，烂的，还特别有烂烂的适合年纪大的人。

麻酱面

11、脆鳝面馆

招牌：脆鳝面、大肠面

坐标：新闸路1390号（新闸路与西康路交叉口东北10米）

脆鳝面馆里，总有“八仙过海”之类唬人又销金的名头，但最佳的选择，还是这碗脆鳝面。厨房间掌勺的是上海爷叔一名，入选的鲜鳝鱼大而宽且厚，去内脏后，剖成宽宽的一片，客人下单后裹浆，在锅中炸的外皮酥脆焦香，火候和时间被几十年的老师傅掌握的游刃有余。炸过后的脆鳝盘起来，插上姜丝，造型嗲得嘞！吃的时候裹一点甜酱油，刚一入口，舌尖上的快活，让人不由自主眯起眼睛细细品味。另一种吃法，是用脆鳝稍蘸一点面汤，韧甜的像麻糖，又多了生抽的酱鲜。

12、哈灵面馆

招牌：牛蛙面

地址：天山西路416号

店面超级小，但是生意超级火爆，每天排长队已经司空见惯，排队时间约为30-40分钟。招牌主打为牛蛙面和牛蛙饭，牛蛙面分量很足，牛蛙肉质鲜嫩，口味偏辣，炸猪排也很受欢迎。

13、四如春食府

招牌：上海冷面

地址：石泉路72号

四如春作为上海老字号的大众餐饮店，开创至今已有90年，这里就像是是附近居民们的食堂，价钱物美，冷面更是一绝，四如春食府在上海有且仅有一家，开创了上海冷面用冷风吹的做法，号称“上海冷面鼻祖”！

四如春的冷面是先水煮，捞起后加食用油，再人工用筷子挑凉，一旁的大电扇对着面直吹，吹出来的风热乎乎带着面的香气。冷面会配上特制的酱料和花生酱，可根据个人口味选择喜欢的浇头。冷面的浇头也很多，有炒三丝，辣酱，炒双菇，豆芽菜等等，其中最经典的就是炒双菇和辣酱，浇头可以选择浇在面上，也可以拿一个碗另装。

不分工作日和双休日，只要到饭点，必定人满为患。请做好“拼桌”的准备，不然就会变成端着面站在店中无所适从的局面了。先在门口的收银台买单，拿着收银条去相应的窗口拿食物——锅贴、饭、冷面、汤面等都在不同的窗口，若是第一次来很可能会被混乱的场面弄晕，不妨请教一下排队的老阿姨老爷叔，就都知道了。

14、沪西老弄堂面馆

招牌：辣肉面

坐标：定西路685号101（新华商务大楼北侧）

名字叫沪西老弄堂面馆，的确是在商务楼边上的一个弄堂里，道路边还种了类似于竹子似的绿植，头顶是黄白相间的遮雨棚，走进去才能发现一个很小的店面，店内位子比较少，桌子都放在弄堂里。面的浇头种类并不多，招牌是辣肉面，蛤蜊猪肝面，和大肠面。虽然是苍蝇馆子，但是服务不错，人气也很旺，每到饭点会排队，特别是辣肉面，名震江湖，甚至吸引到明星到此打卡。

15、春园

招牌：雪菜冬笋黄鱼面、蟹粉虾仁面

地址：重庆南路183号

春园可以说是上海老一代的国营店之一,之前叫“品芳面馆”,相信也给不少人留下了深刻的印象。八仙桌和八仙凳都已掉漆，环境油腻，还没什么服务，但是工作日店内挤到爆，附近的白领爷叔老阿姨都爱这里。

招牌雪菜冬笋黄鱼面，不少人就是奔着它来的！面条煮的恰到好处，劲道爽滑，吸溜的嗦进肚里，嗲翻天！现炒的浇头冒着热气，白皙的黄鱼肥嫩多汁，肉质细腻！

还有现拆现炒的蟹粉虾仁拌面，黄综坨的泛着油光，荡出阵阵的香气！汤汁撩动着味蕾，简直鲜到掉眉毛！

16、裕兴记面馆(南京西路店)

招牌：秃黄油、三虾面

坐标：威海路830号（近陕西北路口）

裕兴记面馆原本是苏州的一家老牌面馆，于2018年底在上海开了分店，喜欢苏帮面的上海人从此不必去苏州，就能吃到老牌正统的苏帮面，尽管价格比苏州贵了不少，但是依然人气爆棚，特别是周末，需要排队。裕兴记有三大法宝：两面黄、三虾面和秃黄油。

尤其是三虾面，尽管价格不菲（128元1碗），但是每年端午前后一经推出，立刻引得众多食客争相前往尝鲜。所谓“三虾”，即是虾身上的三宝：虾子、虾脑、虾仁。“三虾”以太湖所产的白虾品质为上,渔民形象地称之为“蚕子虾”。这碗面十分费工夫，需先剔虾子，再剥虾仁。烹饪的时候要先起油锅,依次下浆好的虾仁、虾脑和虾籽,迅速翻炒几下即可出锅,中间除了少许料酒外,其他一点调料都不用加。烹饪好的三虾盛在盘中,虾仁、虾脑上沾满了虾籽,色泽鲜艳,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。

17、清真永丰面馆

招牌：红烧牛肉面、红烧羊肉面

地址：吉安路254号

清真永丰面馆坐落于面馆非常密集的卢湾区，东边是名闻遐迩的复兴中路大肠面，南边是潘石屹和一干名星都光顾过的辣肉丝面，竞争非常激烈，但永丰面馆一开却已几十年，可想而知这家店口味的地道。

小店很破，桌椅、装修都已很有些年头了，来这里吃面，就最好别那么讲究环境。店里的特色是红烧牛肉面和红烧羊肉面，不过羊肉面只有冬天才有。他家牛肉不是甜甜的那种,反而是偏咸鲜的酱油风味，没有兰州红烧牛肉面那种浓重的香料味,也不是真本帮的甜口,自成一派挺神奇的。牛肉用的是半筋半肉的，分量很足，口感扎实满足,很入味!

18、奥灶面·黄鱼面

招牌：黄鱼面

地址：居家桥路537号3幢1层

这是一家老店了，原来开在博山路，由于位置较小，停车等各种原因，搬迁到了居家桥路537号，从小小的一家门面，到现在有室内室外能容纳近百人的规模，靠的自然是好味道以及络绎不绝的回头客。

黄鱼面是招牌，店家应该是将新鲜的黄鱼去掉头尾和大骨，或是将腌好的小黄鱼和雪菜过油煎一下，再浇在碗里的，这样使得黄鱼肉在面汤里不容易散掉，咬一口满满的黄鱼鲜味。炸猪排也是必点的，这里的炸猪排简直是“巨无霸”级的，整整有一个手掌那么大，分量十足，表面被炸得金黄酥脆，配上一碟辣酱油，入口满嘴酥香，一口下去酥皮夹带着肉汁儿的口感简直绝了！

19、上面坊

招牌：鸭肉面、鸭腿面

地址：东诸安浜路178号

整洁的店面不大，整个空间大概也就能容纳二十几人的样子，可以几个好友坐在小方桌一起进餐，也可以选择在靠墙的一排“吧台”一人食。每到五六点，你便可以看到店里差不多已经是乌泱泱的一片食客了，据说每天中午这里都会大排长龙，若是没座位有的客人还会选择端着面在外面吃，可见这里的美味程度真是不容小觑。

鸭肉每天熬煮5+小时，用筷子轻轻一撕即散！入口喷香酥烂，一点怪味都没有，丝毫吃不出鸭膻味！不像我们吃的辣炒鸡鸭杂，靠辣和调味掩盖本身的腥膻，这里的鸭味清淡，却恰到好处地把原味和调味平衡了。看似拙朴的鸭汤，实则100%滋补，表面几乎没有油花，喝一口却十分鲜美，而且是不添加任何味精的鲜，原汁原味，喝了绝不口干，但是会上瘾！附送的菊花茶温度刚好，淡菊香配着鸭肉是不错的选择。

20、宝泰面馆

招牌：大肠面

地址：瞿溪路1072弄1号

本帮面馆的典范，宝泰必占一席。它是老卢湾心中的四大面馆之一，环境很简单，就和八九十年代的人民食堂一样，白桌红椅，相当简朴！注意:下午2-5点是后厨休息时间,该时段勿去,以免空等！

宝泰坚持现炒浇头，浓油赤酱的浇在面上，香气瞬间就溢出来了。爆炒猪肝火候掌握得恰如其分,既不嫩得离谱,又不会太老难嚼。酱汁沁入猪肝的每寸，相当入味，一点内脏的腥气都没有。大肠处理得很干净,质地肥厚,口感软糯。肉丝青菜，酱汁顺着碗壁流进去，从中直接搅出面，还飘着热气，吹吹直接送到嘴里，真是边吃边舔嘴角！

21、长宁拉面

招牌：牛肉面

地址：长宁路458号

说起这家位于长宁路几十年的老店，历经2次改名，1次搬迁，从“铮铮饮食”到“一面拈花”到最后索性叫“长宁拉面”。敢以地区作为名头的，也足以说明他在拉面界傲视群雄了。

这还是家深夜食堂，面馆是24小时营业的。店里餐食种类不多，除了牛肉面之外，还有牛肉汤、牛杂汤、拌牛肉、拌牛杂等等，每一种都是店里老食客的“心头好”。面是手工拉面，点完单后师傅现场制作，因此面条格外的爽滑弹牙。汤头是地道的淮南的做法，每天用牛骨现熬，加入店家秘制的配料，24小时不停地熬，里面全是精华。牛肉选用北方黄牛肉，生长周期长，香味十足。卤好的黄牛肉切成吹弹可破的薄片，吃起来不塞牙又香味十足。吃完面，还可以来一份招牌拌牛肉，筋肉相连的牛肉被切得薄如蝉翼，入口爽嫩，拌着酱料和香菜一起吃，米道伐要特灵哦。

22、红辣椒拉面馆

地址：闻喜路936号

招牌：牛肉拉面

历史已无可考,但是说开了十几ニ十年了。几经搬迁，仍有很多老客追随。一碗面滚烫的端上来,热气腾腾，充满了牛骨和牛肉的香气。汤里面有咖喱和胡椒味,喜欢口味重点的人一定爱吃。加一块兰花干或者卤鸡蛋，那就是超高级大满足。

23、卢香纪面馆

招牌：大肠双浇面

坐标：黄浦区丽园路501号

卢香纪面馆的原名叫做香阁丽，传说中的“卢湾四大面馆”之一，在江湖中已经存在很久。从2016年9月更名为卢香纪。这家店还有个更有名的口号，叫做“缩头面”。很多卢湾人都是吃这个面长大的，也是很多老一辈的夜食堂，这家面馆24小时营业，全年无休，必须推荐。

这家面馆主打的特色是大肠双浇面，猪肝双浇面，主打内脏系列。最大的特色是，面汤很少，面和浇头全部融在了汤里。现炒的浇头油很足，炒得很香，面条有点粗，比细面更加Q弹。大肠特别有嚼劲，没有过多的油脂和腥气，鲜香没有杂味，而且用的是烤鸭的卤汁，让大肠口感更加的油润。

24、莹楼馆

招牌：辣酱冷面、辣肉面

地址：临汾路691号

临汾路上开了20多年的老牌面馆，在岭南路和平顺路中间段，门口不大，需要睁大眼睛才能找到。地方不大，吃食却十分的丰富，都是上海人爱吃的经典口味，辣肉面、大肠面、腰花面、猪肝素交面、红烧羊肉面、焖肉面，除了面还有响油鳝丝、炸猪排、红烧肚档、酱爆腰花、炸牛蛙......说都说不完！

夏天时供应的老式冷面是不可错过的，浓油赤酱的口味绝对是上海老面馆的特色，面条也是够劲，让师傅多放点花生酱，幸福感满满的。

不知道该如何选择的时候，就先来一碗最普通的辣肉面。这家辣肉面是当先比较主流的大肉粒辣肉，口感非常好，软烂入味，完全不会很硬，调味也是鲜辣加一丢丢甜，可以说非常精准美味了！鳝丝面、鱼香肉丝面也是店里的招牌，非常鲜香美味！同时不得不提店里的拖面大排，肉质酥松软烂，外皮很香，而汁水则饱满得简直要溢出来，配着辣酱油一蘸，那叫一个销魂！

25、逸桂禾阳春面馆

招牌：老上海传统阳春面

坐标：黄浦区吉安路290号

这家面馆为传统的老上海风格，一进店就像回到了八九十年代，以主打正宗的上海传统阳春面而著称，食客多为上海本地人。面馆坐落在小马路里，停车不太方便。所以想吃的人最好是绿色出行。单纯的阳春面17元一碗，加浇头翻倍，阳春面是一种特制的细面（直径约1毫米左右），久煮不烂，口感劲道，适合喜欢细硬口感的人。再来一份炸猪排，外酥里嫩，配上特色的酱汁，就算满足了。

细面、高汤、猪油、一碗没有浇头的面，可能大多数的人都不会把它放在眼里，过惯了大鱼大肉的日子，很少会有人再去怀念一碗旧时的阳春面，但是它却代表了一批上海人的精致。

26、心乐面馆(进贤路店)

招牌：大肠面

坐标：黄浦区进贤路120号

心乐面馆目前在上海有5家店，其中以进贤路店最为疯狂。排队时间约30-50分钟，一栋两层楼的小门店，店内装修精致，偏日式风格，从四面八方涌来吃面的人潮络绎不绝。座位大多数是4人位，可拼座。这家面馆招牌主打是大肠面35元，辣肉面35元，腰花面35元，清炒虾腰面58元，还有传说中的网红小龙虾拌面，以及酱爆鳝丝面，炸猪排等等。

27、老味道面馆

招牌：咸菜半客辣肉面

地址：河间路810号-1

提起老味道面馆，似乎绕不开同在杨浦的肉糜派大佬220，老板也亲自认证：“阿拉跟220老板是老朋友叻，用了伊的配方，不过，我们有改良哦”。的确，同为肉糜派的辣肉，这里的肉色更深沉，肥瘦相间，肉味很足，糖下手也重，更符合上海人嗜甜的喜好。原来跟传统做法不同，这里的辣肉几乎不放油，就让它在锅里煸，足足两个钟头，慢慢收汁，肥肉走油，瘦肉入味。担心吃不来辣？其实老板娘会在点单时不厌其烦地问客人能不能吃辣，如果不能，一律安排微辣，这一点，要给个大大的好评。

辣肉的分量和面的分量都是给足的，肉糜颗粒感很强，跟打成酱的肉末还是有很大区别，鲜、甜、辣、香，几种味道综合作用下，初入口中会觉得有点“劲儿大”，但有面的搭配，调和了辣肉糜以后就让人欲罢不能。也就是说，这满满铺了一层的辣肉糜，是做到了‘空口不宜”、“拌面正好”的尺度的。

28、金杨拉面王

招牌：半筋半肉面、白切牛肉面、红烧牛三宝面

地址：金杨路458号

这家是浦东的老牌拉面店了，他家的拉面融合了兰州拉面、河南拉面的精华，自成一派。想当年门口支个大锅熬着牛肉汤，边上直接拉面，外面堆着一堆牛大骨，大冬天一碗面下去浑身舒坦。现在生意越来越好，店面不但扩充，而且装修得也古色古香。流水潺潺、桃花灼灼，特别是桌子，隔板下小鱼儿悠哉悠哉，点上碗面品着汤赏着鱼。

好吃的面一般要符合3个要求，面有嚼劲、汤头浓鲜、浇头味好，金杨拉面王这几点算是都达标了。二十多年依旧畅销的好面的关键就在这祖传秘方的汤里，除了牛骨外，还加上猪骨、羊骨，一共三大棒骨加草鸡和多种中草药熬制而成，因此能够同时尝出香浓的药膳味和咸鲜的骨汤味，可谓浓郁之中带着香甜与鲜美。特大块的红烧牛肉，也要花费两到三个小时，加入各种中药材熬到肉质酥烂又有嚼劲，只要一入口便满是肉香和肉汁。手工拉面粗细均匀，吃口很爽滑，一口接着一口，根本停不下来。

29、德兴馆

招牌：焖蹄面

地址：广东路471号1楼

德兴馆，创建于1878光绪年间的百年老店，享誉上海。一楼以吃面条为主，主打就是焖蹄，焖蹄由秘制酱料卤制，肉块肥瘦相宜，咸淡适中，入口即化咸香。一碗面就能吃出浓浓的上海味。百年老字号，走大众亲民路线，吃的是一种情怀，体验的是当地的民风。

30、辣肉面大王

招牌：辣肉干拌面

地址：天平路220号

这家被称为是“魔都最嚣张的面馆”，在辣肉面遍地的上海，敢以辣肉面命名足见店家的自信。每到饭点，不大的店铺里早就是熙熙攘攘、座无虚席，几乎人手一碗的招牌辣肉拌面。油亮亮的葱花配上红肉白面，再弄点自制的本帮酱油料，卖相哈好。面条入口爽滑筋透，带有本帮口味的甜津津、辣蓬蓬的酱料，肉丁入味香醇而且很有嚼劲，整碗面鲜香味浓郁十足。据说赵薇也曾慕名去过这家店，到现在还有老板和赵薇的合影放在店铺内，所以这家“嚣张面馆”还有个俗称叫“赵薇面馆”。

【问世博出行相关】去看世博会,上海最出名的饭馆介绍几个

1．福禄居（口味:33环境：33服务：25人均：￥300）

徐汇区虹桥路1号港汇广场6楼603B6407989864077878

“极品餐馆”，“绝对属于中餐中最奢侈的地方之一”。“正宗的扬州菜”，菜的“口味比较清淡”，“做得也很精致”，“实在是好吃”。“菜量偏少”，“适合二至四人的聚会”，“人多反而会

破坏这家餐馆精心营造的氛围与情调”。“价格虽然贵，但是物有所值”。

推荐菜：烩鱼唇、扬州干丝、青菜、桂鱼三吃。

适合环境：情侣约会、请客户、社交、二三人小坐。

2．乐美颂面包房LaMaison（口味:32环境：24服务：20人均：￥43）

卢湾区太仓路181弄新天地广场北里23号单元一63264483

徐汇区虹桥路1号港汇广场底层64477399

蛋糕、面包、饼干、巧克力、冰淇淋，这里的“每样东西看起来都非常好吃的样子”，“蛋糕味道很纯，很香很好吃，奶味也足”。“一尝就知道不惜血本不掺假料的”，难怪“价钱也贵了不止一点点”。“据说大厨曾经给美国总统做过糕点”，果然“非同一般，物有所值”。

推荐菜：芝士蛋糕、提拉米苏、红豆抹茶蛋糕、巧克力摩丝蛋糕。

适合环境：休闲、二三人小坐。

3．凯华酒店（口味:31环境：30服务：24人均：￥95）

银城中路200号中银大厦3楼(近世纪大道)5037286550372363

“就算不是上海最好的广式点心，也一定是最价廉物美的了”。“幽雅、安静的环境”和“周到、体贴的服务”都给人以“超值的享受”。点心“做得都不错”，“品种很多”，“价钱也不贵”，“性价比很高，绝对值得推荐”。因为“以燕鲍翅为主”，点菜的话“价格很贵”。

推荐菜：葡式蛋白挞、皮蛋瘦肉粥、叉烧酥等各式点心、鱼翅盅、上汤芦笋

适合环境：二三人小坐、大帮朋友聚会、请客户、休闲

4．翁家鱼翅（口味:30环境：20服务：22人均：￥230）

卢湾区淮海中路138号上海广场3楼63756377

既有“高贵的燕鲍翅”，也有“平民化的港式点心和各种面食”，“是家很不错的馆子”，“值得推荐”。尽管价格“好贵好贵”，但是“东西实在是好吃”，有“很多很灵的菜”。点心也“很地道”，“非一般茶餐厅可比”，虽然“相对稍贵了些”，不过“物有所值”。

推荐菜：翅、鲍、芒果蟹肉色拉、龙虾炒饭、红烧牛肉面。

适合环境：社交、请客户、合家用餐、二三人小坐、一个人就餐。

5．阿山饭店（口味:29环境：11服务：16人均：￥43）

长宁区虹桥路2378号（龙柏饭店虹井路间）62686583

将“老海派的浓油赤酱发挥到了极至”，是“很原始、很纯粹”的本帮菜。“菜都做的很用心，口味偏甜”。“环境不是很好，比较破旧”。“给人有在乡下亲戚家吃饭的感觉，比较随意”。“适合不讲究环境、亲朋好友聚会小酌的地方”，就是“人多太吵影响食欲”。

推荐菜：鳝丝、黄瓜漏虾、红烧甩水、乳腐肉、酱鸭

适合环境：合家用餐、大帮朋友聚会、二三人小坐、请客户

6．红宝石（口味:29环境：14服务：15人均：￥11）

长宁区仙霞路1003号（北虹路哈密路间）62900106

静安区石门一路366号（近吴江路）62538397

静安区华山路375号（静安宾馆对面）62489212

静安区新闸路1384号（近西康路）62563716

卢湾区瑞金一路151号（长乐路淮海路间）63848065

“老牌西点房”，这里的鲜奶小方算得上“上海最好吃的鲜奶蛋糕”。外观上看“平平无奇的样子”，但是“非常好吃”。“牛奶味很浓郁”，“奶香纯正”，“感觉像在吃牛奶一样，入口即化”。特别“受一些老克腊的欢迎”，是“百吃不厌的经典”。“其他东西比较一般”。

推荐菜：鲜奶小方。

适合环境：合家用餐、一个人就餐、休闲、路边小店。

7．利苑潮州酒家（口味:29环境：13服务：17人均：￥83）

徐汇区淮海中路965号2楼(近陕西南路)64453538

虽然店名中有潮州字样，但还是“以广帮菜为主”。“东西做得很正宗”，“菜烧得相当入味”，也“符合清淡的潮州特点”。点心做得更是“一级棒”，“非常可口”，“品种又多”，“价钱也不贵”。就是“环境嘈杂了点”，“店面不是很起眼”，还“算是个饮茶的好地方”。

推荐菜：广式点心、菠萝咖喱鸡、卤水拼盘、芒果布丁、美极白灵菇

适合环境：合家用餐、二三人小坐、大帮朋友聚会、休闲

8．谭氏官府菜（口味:29环境：33服务：29人均：￥1110）

长宁区延安西路3002号4楼(近程家桥路)6465808064658181

算得上“上海最贵的地方”。去过的人莫不说“太贵了”，“贵的吓死人”，“怎就一个贵字了的”。“所有享受都是贵宾式的”，“环境和味道都很不错”，“燕鲍翅做得很有一套”，“实在好吃”。不过，“不是吃公家的是不会去的”，“实在是太贵了”。

推荐菜：鱼翅、招牌鱼翅捞饭

适合环境：请客户、社交

9．德意法兰西Delifrance（口味:28环境：25服务：19人均：￥41）

卢湾区淮海中路381号中环广场1楼(近马当路)53825171

这是一家国际连锁店，“法国人做西式糕点果然是最棒的”。“面包糕点很精致”，“味道正宗”，“好吃得很”。“品种也很多，还有各类果汁色拉”。“价格也公道”，“性价比比较高”，是“附近白领的午餐地之一”。当然，“一个人去喝下午茶，也是个不错的选择”。

推荐菜：金枪鱼三明治、杏仁甜咖啡、羊角面包、巧克力蛋糕、法国长面包

适合环境：一个人就餐、二三人小坐、休闲

10．小红楼LaVillaRouge（口味:28环境：32服务：27人均：￥329）

徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内(近天平路)6431981164366639

“环境幽雅”，是“集餐厅，酒吧于一身的花园餐馆”。日本厨师长作的西餐“比较精致，像日本的风格”，“有的菜比较有创意，怀旧感比较重”。“菜式少”，“所有菜品都是套餐，方便点菜”；还有“好喝的红酒、香槟”，“下午茶很不错”。“是带恋人去享受浪漫的好地方”！

推荐菜：牛排、龙虾、法式烤鸡

适合环境：情侣约会、请客户、休闲、社交

去上海旅游有哪些推荐好去处呢

魔都之行

上海，这座让全球人都不陌生的城市，曾经就有外邦人这么描述上海：“TheGreatestCityoftheFarEast”、"ParisoftheOrient"，而如今，大家更喜欢用“魔都”这个词来称呼上海。它的“魔性”、与“魔力”都让人为之着迷。

1行程

D1：迪士尼

D2：新天地-星巴克甄选工坊-上海金茂大厦

2住宿

在酒店和民宿中，我纠结了很久，最后还是选择在蚂蚁短租上找了一间位于黄浦区广东路上的民宿。

喜欢这里的窗景，能看到上海老街巷弄，还能看到明珠塔。喜欢这里的地理位置，靠近外滩、南京路步行街，多条地铁线都在这里汇集。这里就是“梓舍”，到上海，在这里小住，也是一个不错的选择。

在公主圆床入梦，床垫舒适柔软，枕头松软度适中，被褥也是软软绵绵的。让我这个认床的人，都不会辗转难眠。

最喜欢房里这幅落地窗，视野广阔，可以远眺远处的建筑，还可以看到远处的东方明珠，坐在窗边，品一杯茶，看着窗景，静静的在此发呆，都不会觉得浪费时间。

房间暖黄色的灯，把整个房间照得温暖、舒适，让人疲惫得以消除，暖暖的灯光映衬着欧式的装饰摆件，彷如一个公主的小宫殿。

3迪士尼呕心沥血攻略

上海迪士尼人真的是多到想哭，从入口开始排队到各个项目排队，就连吃饭也要排队，甚至是买纪念品付款也要排队，真的是排队无处不在。所以对于一天想玩完上海迪士尼的几个大项，本人贡献出最新的攻略。

首先要说的是，上海迪士尼已经不给带食品如园，以前是可以带未开封的食物入园的，现在是任何食物都不可以，水是可以带的，也可以带空的水瓶，园内有饮用水接水处。

其次就是快通票的问题了，大家都知道，要想玩得好，手里一定要有快通票，除了快速通票外，上海迪士尼的app也是很重要的，各个项目的地图、排队等候时间、开始时间等，都会在上面查看得到。2017年11月起上海迪士尼的app上可以领取快通票了，也就是说，不用一进园区，就像疯子一样，朝着快通票的领取点狂奔了。要是在迪士尼官网上购买的门票，直接就可以在app上绑定门票，然后进行快通票的领取。要是在其他网站购买门票的话，就得起个大早去排队取门票，有了门票，才可以在app上扫描二维码进行绑定，再领取快通票。快通票领取后，只能再过两个小时后再领，app上支持一个账户关联绑定5张门票，因此要是五人游的话，五个人可以分别领取5个不同项目的快通票。

最后要注意的是，千万不要相信园区里兜售开通票的黄牛，现在快通票都是绑定门票了，在app或在快通票领取点领快通票，都是将快通票绑定到门票上，走快速通道，只用刷门票即可。

上海迪士尼的平行世界、雷鸣山瀑布（冬季不开放）、小矮人矿车、沉船宝藏、创极速光轮，都是必玩的大项，也是是排队排到哭的项目，这几个项目最长排队等待时间可以达到170分钟以上，这绝对不是夸张的，排到怀疑自己的腿已经成为假肢，都还没有排到。

但是这几个项目真的值得刷几次，平行世界让人真的身临到眼中所看到的场景，冰天雪地中，北极熊朝你会心一笑，笑容过后一下就跳到美丽的悉尼港，海豚在眼前跳跃，一跃便来到非洲大草原，野象在向你打招呼喷出一波尘土，尘土散落，埃及金字塔出现在眼前···，通过4d技术，让人进行了一次逼真的环球之旅。

坐上小矮人的矿车，经历一次地下探寻宝藏的矿车之旅，小型的过山车，从地道经行，突然穿出，行走在弯曲坡度的轨道上，惊现刺激之余，还可以一览远处的迪士尼城堡。

坐上杰克船长的海盗船，沉入海底，寻求那海底的宝藏，冒险从上船那一刻开始，逼真的4d技术，让电影中的一幕幕在前期变得真实而刺激。

明日世界中的创极速光轮，是一个过山车项目，模拟的光速摩托座驾，很具未来感，从室外轨道冲入室内那满是激光未来感的轨道中，有一种穿越到未来世界的感觉。

迪士尼花车巡游，是每个到迪士尼乐园的人都不愿意错过的，按着app显示的开始时间，提前到花车巡演必经的路段站位吧，因为想和花车巡游的卡通们互动，想拍下它们可爱的瞬间，那势必是要站在离它们最近的地方，要是去晚了，层层叠叠的人海包围着，就没有意思了

迪士尼的餐饮是出了名的高价格，一个米奇头形状的冰激凌要40元一支，一份爆米花要60元，餐厅里的食物价格也是可想而知的贵。由于不可以外带食物，也只能在园区内消费了。上海迪士尼的火鸡腿可是在全球的迪士尼出名了的，据说是个头最大，味道最好的。一支火鸡腿也从55元涨价到70元，现在已涨到80元，火鸡腿味道还是不错的，个头儿真的大，比手臂粗，比脸大，一只鸡腿管饱。

无烟火不迪士尼，所以迪斯尼的烟火秀，都是很多人期待的项目，想要在绝佳的欣赏位置，以及拍摄位置，就一定要比较早的时间在城堡前的花坛空地驻守了，要多早呢，一般都要六点在那里蹲守了，因为六点半开始就拉警戒线封路了，烟火秀八点半开始，之后能站到的位置都偏，还有看到的都是人头、人头、还是人头。

迪士尼两个剧场人最爆满，一个是冰雪奇缘，另一个就是人猿泰山。这两个表演还是挺精彩的，冰雪奇缘一般都是带着小朋友的亲子观众，而人猿泰山融合了中国的杂技元素，因此各种年龄层次的观众都会在此排队。

最后，不得不说，在迪士尼中，逛着逛着就会被很多周边吸引，少女心都会泛滥成灾，不忍剁手，好多好多可爱的周边都让人爱不释手。所以商店里都是人，付款的时候都要排很久的队，但是这样依旧拦不住泛滥少女心的购买欲。

4小面馆

在“梓舍”民宿对面，有一家老上海面馆，面馆不大，门牌也比较的老旧。步入面馆，仿佛穿越一般，装修也是旧旧的，从桌椅到墙体，再到煮面的小窗口，都散发着古旧的老上海气息。

老面馆里有很多品种的面，就连浇头也是品种多样，面是现煮的，就连浇头也都是现炒的，所以非常的香。面的价格整体来说还是很亲民的，8元到35元价格不等，而且分量很足，一碗下肚，很是扛饿。

黄鱼面是这个老面馆里最贵的面了，但是贵得有道理，在店里很明确的标示出来“所有鱼汤料都是原汁原味烹制而成，另外面汤料都用骨头细火慢炖熬制而成。要是掺假，愿意赔一万。”可见老面馆做真材实料的决心。

点了一碗红烧牛肉面和一碗辣肉面，面汤可口，由于是上海口味，面汤会有些偏甜，我本人会喜欢这样的味道。红烧牛肉肉薄入味有韧性，而辣肉面呢，甜辣味的肉块很入味，越嚼越香，让人尽情享受着舌尖上的快感。

5游走在上海的街

新天地是一个具有上海历史文化风貌，中西融合的都市旅游景点，以上海近代建筑的标志石库门建筑旧区为基础进行相应的改造。漫步新天地，仿佛时光倒流，有如置身于二十世纪二、三十年代的上海，但一步跨进每个建筑内部，则非常现代和时尚，亲身体会新天地独特的理念，这有机的组合与错落有致地巧妙安排形成了一首上海昨天、明天、今天的交响乐，让海内外游客品味独特的文化。

白天，可以看到很多中外游客来新天地观光、拍照留念。临近傍晚时分，这里更是弥漫着浪漫的欧式风情，露天的酒吧、咖啡吧最受年轻一族和老外们的欢迎。而一家家各具特色的餐饮店或是灯火辉煌，或是以微弱的灯光营造出一份浪漫的情调！

6你好啊，夜上海

上海环球金融中心是位于中国上海陆家嘴的一栋摩天大楼，被大家亲切的称为“开瓶盖”，确实它的外形设计是有点那样的感觉，在“开瓶盖”顶上可以一览新旧上海风貌。或许本地人几乎不会到这里，但是对于到访的游客，何尝不是会到此一睹上海也美丽的夜景。

97楼的观光天桥，犹如一道浮在空中的天桥，身处其中，仿佛漫步天际，开放式的玻璃顶棚设计令你在仰望天际的同时，尽情呼吸最清新的空气，蓝天白云触手可及，人与自然在这里溶为一体

7潮汕菜还是让人嘴馋

作为一个祖籍是广东的人儿，对于粤菜以及潮汕菜的魅力还是无法抗拒的，在金融中心楼下就是购物商场，里面也有很多美食的商品，看到有潮汕菜，我直接不思索的就走入其中。

这家小店名叫“潮堂”，装修风格上充满古色古香的韵味，

普宁炸豆腐是广东潮汕传统菜之一，将普宁豆腐切件，放入热油中炸制而成，吃时蘸上韭菜盐水，外酥内嫩，咸鲜微辣，风味独特。

潮汕地区毗邻沿海，饮食习惯同时受闽粤影响，风味自成一格——清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生。因潮汕地区海岸线曲折绵长，多优良港湾，海产异常丰富，潮菜以烹饪海鲜见长，甜菜荤制各具特色。潮菜中的海鲜做法虽是五花八门，生腌却是最大程度保留其鲜味的做法，也是潮汕人钟爱的海鲜处理方法。潮汕生腌海鲜有“毒药”之美誉，指吃过的人都会爱上那个味道无法自拔，犹如中毒。常见的生腌海鲜有虾蛄（濑尿虾）最最让人欲罢不能。

墨鱼丸色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和家常菜均可适用。新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成，是潮汕的名菜，和娃娃菜一起炖汤，汤汁鲜甜，一汤暖身。

杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。杨枝甘露很简单，但是对于芒果的要求极高，要是芒果果酸，整个甜品的味道就被破坏了。

8里三层外三层来排队

星巴克首家海外“臻选咖啡烘焙工坊”，位于上海最繁华商圈之一的南京西路上，这也是星巴克在全球推出的第二家“臻选咖啡烘焙工坊”，上海的这家新店面积约合2787平米。

上海“臻选咖啡烘焙工坊”的设计是专为星巴克的中国客户创造，不会在其他地方重复。其中最具有中国特色代表性的设计是天花板，它由1万个手工制作的木制六角形瓷砖组成。

上海“臻选咖啡烘焙工坊”有三个咖啡体验吧，其中一个吧台的长度达约合26.8米，是全球最长的星巴克咖啡吧台，但是不得不说，这么长的吧台在营业时间里，一直是没有空位的，每天在这家店门口排队入内的队伍都绕着门口排得里三层外三层。

家店还设有星巴克在中国的首个Teavana茶吧，还有很多星巴克元素的周边，都是此店仅有的，杯子这些就不用说了，衣服、围裙等周边都是特别到让人惊叹。

9魔都，再会

匆匆的来到魔都，对于这里的灯火辉煌，车水马龙，感觉大家都行色匆匆；对于这里的古旧街景，复古风情，让我恋恋不舍。此行太过匆匆，希望能有时间与魔都再会。

旅行达人-Miss猫大人

关于黄浦区红烧牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。