花生油可以保养牛角梳?广东咸糯米油角的做法

花生油可以保养牛角梳?广东咸糯米油角的做法

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广东咸糯米油角的做法

广东咸糯米油角的做法

(一)材料准备:糯米粉、开水、馅料;

(二)馅料制作:将猪肉、土瓜或莲藕、头菜、葱头等分别切碎(按自己喜好准备),然后起油锅分别炒熟待用(如果馅料不多的也可以全部一齐炒,若馅料多可分开炒,开始包角仔前将所有馅料混合、调味,不然盐过早放入会让馅料会出水,影响制作);

(三)开粉制作:烧开水适量,水开后将适量粘米粉放入锅里搞粉糊,关火,将粉糊放入盘中,揉成光滑柔软的粉团;

(四)包角仔:取一块小粉团揉圆、压扁、压薄,包入馅料,对角收口压边即成;

(五)蒸角仔:将包好的角仔整齐放入涂了油的碟中,然后放进锅里隔水蒸20分钟即可。

牛角手串可以用花生油保养吗

牛角手串可以用花生油保养吗

鹿角手串可以用花生油保养吗?牛角手串,是可以用花生油保养的,但最好是用动物油,植物油也是可以的。

牛角苏瓜的做法

牛角苏瓜的做法

牛角瓜炖肉:

牛角瓜可以和猪瘦肉搭配的,一起炖着吃,准备牛角瓜20克,猪瘦肉300克,把准备好的猪瘦肉洗净,以后切成块状,用沸水焯烫一下,取出后直接放在砂锅中,加适量葱姜和清水,再放入准备好的牛角瓜加热煮开,用小火慢炖半小时,炖好以后放食用盐调味,调匀以后取出就能食用。

苏瓜腌制方法

1、将南瓜洗净,去皮及籽瓤,切成5厘米长、1厘米宽的条,放在碗内,放入精盐、味精、葱姜末腌制约10分钟2、鸡蛋磕入碗内,加入面粉、淀粉、精盐、味精,搅拌成厚糊。3、炒锅上火,舀入花生油烧至五成热,把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊,放入油锅内炸成淡黄色,捞起。待油温烧至七成热时,放入南瓜条炸成金黄色,捞出沥油。炒锅内留少许油上火烧热,投入葱姜末炸出香味,倒入南瓜条拌和均匀,撒进胡椒粉、

糯米油角的做法

糯米油角的做法

用料:糯米粉500克,花生油100克,冰片糖70克,水400克,煮熟粉用的糯米粉50克,煮熟粉用的开水30克,花生180克,白芝麻+黑芝麻120克,椰蓉50-60克,白糖150~200克,鸡蛋1个。

做法步骤:

1.糯米粉加花生油抓拌均匀。煮熟粉用的糯米粉用热水约30克搓成小汤圆,压扁。水400克加入片糖煮开,加入压扁的小汤圆,煮至浮起软烂。

2.捞出熟面打烂,然后倒入抓拌好的糯米粉内,趁热倒入煮汤圆的糖水。把糯米粉揉成光滑的面团,静至1小时以上。

3.取一小块面团擀成薄片,用直径5.5-6.5CM的压模压出圆片,包入馅料,锁边。

4.炸制:花生油的油温达到150度,放入油角,中小火炸4~5分钟捞出。放凉后可翻炸1分钟,也可以不翻炸。

牛角怎样防止裂开

牛角怎样防止裂开

1、洗干净。不管你是在市场买到的还是自己家的牛角,首先还是应该要把牛角洗干净。毕竟牛角常年的暴露在空气里,难免都会有一些污垢。甚至还会是一片血淋的画面。

2、去骨。将牛角洗干净之后呢,接下来就是去骨了。那么到底要如何去骨呢?将新鲜的牛角放到大锅中煮一个小时左右,里面的骨头就可以轻而易举的取出来了。注意不要煮的太久,因为水泡太久会掉一块块的。

3、去味-加入去味作料。如果牛角放太久而又异味的话,那么还是要进行去味的。一般的话可能就是直接外露蛆虫腐蚀,就会有一股难闻的腐蚀的气味。那么久将牛角放入到一个容器加入去味作料煮一会。

4、去味-自然风干。还有的气味是牛角本身的,那么这样的气味加入去味作料是没有用的。最好的方法就是交给时间。可以将牛角搁在某个通风的地方,一年之后,气味也就自然消散了。

5、去味-蜡煮。有人曾用蜡烛煮牛角,说是可以去除牛角本身的气味。首先准备好一包蜡烛,然后找一个铁盒子在煤气上面化开。接着就将蜡烛里面的灯芯抽出。再将牛角放入蜡中。记者牛角一定要在蜡里面冒小泡泡,等到不怎么冒就翻一面继续。

6、存放位置。牛角存放的位置环境也是与讲究的。不能放在潮湿的地方,太过潮湿的地方会加重气味。也不能放在温度高的地方,因为高温会让牛角裂开。所以要存放的地方要避免这两种情况。

7、防腐蚀。如果条件应许的话,可以在牛角上面涂抹一层20%福尔马林,因为20%福尔马林是有防腐的功效的。

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