营养牛奶低脂的有哪些食物？低脂的牛奶有哪些

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享营养牛奶低脂的有哪些食物，以及低脂的牛奶有哪些的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

低脂的牛奶有哪些

低脂的牛奶有伊利、雀巢、光明、燕塘、金典、三元、欧德宝。低脂牛奶的热量含量非常的低，所以食用者在食用低脂牛奶后是不会长胖的，但是因为低脂牛奶中的脂肪含量非常的低，所以婴儿不适合长期食用低脂牛奶，如果长期食用低脂牛奶就可能会造成婴儿营养不全。

牛奶概括

消毒鲜奶，消毒鲜奶是采用巴氏消毒63℃，30min.或75~90℃，15~16sec.制成的液态奶制品，需要冷藏保存。灭菌奶，超高温奶是经过高温瞬时灭菌120~140℃，1~2sec.而成，可在常温下储藏30~40天。传统灭菌奶是长时间高温杀菌制成的液态奶制品，可以在常温下保存6个月以上。

常见低脂乳制品有哪些

问题一：低脂肪乳制品都有哪些？无糖豆浆、豆奶，无糖高钙奶、无糖豆腐（可直接食用）

问题二：常见的乳制品有哪些？酸奶，纯牛奶，果粒酸奶，AD钙奶，酸酸乳，果味奶，早餐奶，高钙奶，低脂奶。脱脂奶。

问题三：市场上包装的低脂乳制品的牛奶有哪些伊利低脂牛奶，特仑苏低脂，蒙牛低脂牛奶等

问题四：市场上主要乳制品的种类有哪些？第一类是液体乳类。主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。

第二类是乳粉类。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。

第三类是炼乳类。

第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。

第五类是干酪类。

第六类是乳冰淇淋类。

第七类是其他乳制品类。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。

酸奶比鲜奶更易吸收

酸奶是以鲜牛奶为原料，经杀菌后加入活性乳酸经发酵而成的，其内的乳酸菌可发酵乳糖，产生大量的乳酸，乳酸可抑制肠内有害菌种的生长繁殖。

酸奶有助于肠道内物质的消化吸收。有的人喝鲜奶会出现腹泻、腹胀、肠鸣等症状，是因肠道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受症，这样的人喝酸奶要比喝鲜奶更易吸收利用。

酸奶还可增强老年人的机体免疫力。

奶粉也能成“全”奶

各种奶粉是指以新鲜牛奶为原料，经过浓缩、喷雾干燥制成的。按奶、水1∶8的比例就可以得到“全”奶。从营养成分上看，全脂奶粉具有鲜牛奶所有的一切营养成分。

当然奶粉也有一个缺陷，就是如果冲调不好，浓度很难把握。

炼乳虽浓含糖也高

炼乳是“浓缩奶”的一种，是鲜乳经真空浓缩或其他方法去除大部分的水分，浓缩至原体积25％－40％左右的乳制品，其营养价值也比鲜奶有过之而无不及。

目前，市场能够买到的多是全脂甜炼乳，其糖含量占44％之多，所以，担心身材的人，还是少吃为好。

干酪价高味难调

干酪是以奶、稀奶油或脱脂乳为原料加工而成的。是所有乳制品中营养价值最高的一个，其吸收率高达80％－85％，钙含量是牛奶的好几倍，但因其价格高、口感“特别”很多人都不能接受。对乳糖敏感如牛奶不适可以放心食用。

随时随地补充“奶”

奶片是在奶粉中加入糖等物质压制而成。其营养成分与奶粉相近，因其携带方便而受到很多人的喜欢，吃奶片是一种随时随地补充营养的好方法。类似的产品在内蒙古等乳制品的主要产地还有奶酥、奶皮等。

问题五：哪些东西是低脂的?低脂食品

(1)肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。

(2)鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。

(3)蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。

(4)水果：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。

(5)乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。

(6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。

(7)调味品类：蜂蜜、果酱；番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶.

低脂的不一定是健康的

过去几十年里，美国人一直视脂肪为体重和健康的大敌。这种担心并非没有道理，科学家在20世纪60年代就发现，红肉和奶制品中的饱和脂肪会增加人体内的胆固醇含量，导致心血管疾病。于是美农业部颁布的“食物指南金字塔”中，就把脂肪、烹饪油等“束之高阁”，列为“节制摄入食品”。精明的食品生产商马上跟进，纷纷打出“低脂牌”，似乎只要贴上“低脂肪”的标签，就是健康食品了。

但“低脂就是健康”这一理论并没有经得住时间的考验。近20年，美国人食谱中含脂食品一直在减少，体内胆固醇含量在降低，吸烟也越来越少，但心脏病的发病率并没有像预期的那样降低。尤其肥胖症从20世纪80年代初开始流行，Ⅱ型糖尿病也在同一时期迅速蔓延，它们的发展与“低脂即健康”理论的普及几乎同步，说明两者之间存在着某种联系。

随着科学的发展，许多专家开始意识到“低脂理论”过于简单化了。首先它忽略了非饱和脂肪（如橄榄油）的存在。非饱和脂肪会提高对人体有益的胆固醇和高浓度脂蛋白(HDL)的含量，降低对人体有害的胆固醇和低浓度脂蛋白(LDL)的含量。其次，即使是饱和脂肪也不像人们想象的那么坏。它们虽然会提高有害胆固醇的含量，但同时也提高有益胆固醇的含量。

因此，威莱特博士在“健康饮食金字塔”中，就将植物油（橄榄油、菜子油、豆油、玉米油、葵花子油、花生油等）放到了底层，把它们作为饮食结构中的脂肪基础。这种划分与地中海地区的饮食习惯不谋而合，那里的人们普遍食用从鱼、坚果和橄榄中提炼的油，个个健康长寿。

碳水化合物，糙的比精的好

与“食物指南金字塔”相比，“健康饮食金字塔”的另一个显著区别是将碳水化合物分成“全谷物食品”和“精制米面”，前者位于金字塔底层；后者则位于塔顶，被列为“节制摄入食品”。而在“食物指南金字塔”中，面包、谷物、米饭、意大利面食等被一股脑儿放在底层，是美国人餐桌上的主食。

根据美国农业部的统计，自从“低脂理论”盛行以来，美国人食谱中脂肪所占的比例越来越低，但碳水化合物这种糖类食品的摄取却在直线上升，10年间平均每人每年多消耗60磅的精制谷物和30磅富含糖类的甜晶(主要是果糖和糖浆)，换句话说，自从“食物指南金字塔”颁布以来，每个罚国人平均每天多摄入了400卡路里的热量。这些热量大部分没有被消耗掉，而是增加了美国人腰围。

精制碳水化合物（主要是精制谷物）不仅热量较高，它们在人体内的消化方式也容易诱发糖尿病、心脏病等病症。精制谷物稍加分解即变成葡萄糖，迅速进入血液。如果它们没有及时被机体活动所消耗，人体就会产生大量胰岛素来把它们“搬出”血液，变成脂肪或者储存在肌肉细胞中。如果这一过程经常发生，细胞就会对胰岛素越来越有抵抗力，迫使人体产生更多的胰岛素，最终系统崩溃，引发糖尿病和心脏病。

但全谷物食品则没有这个担心。全谷物食品是指用完整的谷物种子（包括胚芽、胚乳和麸皮）加工而成的食品，例如糙米、大麦、燕......>>

问题六：烘焙中常见的乳制品有哪些牛奶（Milk）

在所有的乳制品当中，牛奶是最基础的一种。它直接来自奶牛，自然成形，不需过多的处理便可以饮用。然而，因为营养成分的需求不同，可以应用在烘焙的牛奶种类也有许多种，由高脂、低脂到脱脂。

不管什么时候，尽可能地将配方中的牛奶换成低脂牛奶从而降低总的脂肪量。牛奶能丰富面包面团，为面包增添丝滑质感，而又不至于太湿润。

酪乳（Buttermilk）

酪乳的原料曾经被当做乳制品的残渣。它是搅拌黄油时留下的产物。时至今日，该残留物通过添加乳酸发酵而成为一种乳制品，我们称为淡奶油（Lightcream）

淡奶油含有18~30%的脂肪。它的用途是淋在甜点和咖啡上作装饰和调味。为了更加浓厚，淡奶油也添加了乳化剂和稳定剂，这样就可以有其他用途。相比多脂奶油，其卡路里和脂肪水平要低得多。

酪乳。

在许多配方中，可以用酪乳替代奶油。半杯酪乳含有1克脂肪，而同样多的淡奶油却有31克脂肪。

奶油（Cream）

凝脂奶油（Clottedcream）

凝脂奶油是一种比普通的奶油要厚重的奶油。经过加热和冷却后，该奶油被除去了脂肪。用它搭配烤饼与自制的草莓酱一起吃，味道非常不错。

奶油是最常用而且用途广泛的现成的乳制品配料，为烘焙食品增添香甜的口味和口感。乳制奶油（区别于人造奶油）是用乳脂制成，所以它高脂和高热量，但是很值得一试。

奶酪（Cheese）

奶酪又叫芝士，可以用不同的奶品制成。通常用母牛的奶制成，不过现在也有用山羊奶和绵羊奶制成。一般来说，11磅的牛奶可以制成1磅的奶酪，所以不难知道为什么奶酪都有这么高的热量和脂肪。

奶酪易腐烂，但奶酪越坚硬保鲜时间越长。

最好室温下享用奶酪，这样其味道才是最好的。天气冷的时候，奶酪容易变干成碎，所以要包裹好奶酪。

如果在制作糕点或饼干时使用奶酪，那么将生面团放在冰箱里冷冻一夜，这样奶酪的味道更浓郁。配上一些红辣椒到烘焙食品中，能激发奶酪的香味。在融化奶酪时，要用温火将其慢慢加热，因为高温加热后的奶酪会成胶体状。

奶油干酪（CreamCheese）

奶油干酪添加了额外的奶油，使其尝起来有软绵绵的感觉。奶油干酪的脂肪最低含量是33%――远低于黄油。

白软干酪（CottageCheese）

白软干酪是由年轻的未压榨的凝乳制成，具体是压榨并抽干水分，然后洗去除其中的酸性乳清。易碎的凝乳有一种微妙的味道，是其他味道的理想载体。

白软干酪可以由任何奶制成。不过，商业白软干酪主要是由低脂牛奶制成。如此，白软干酪就是全脂奶酪的一个非常健康的替代品。虽然它是由低脂牛奶制成，但是奶酪仍然富含蛋白质、营养和钙，所以它也是不错的减肥食品。

乳清干酪（Ricotta）

在乳清中加奶制成，脂肪含量约为13%。爽口而又含有牛奶的醇厚奶味和甘甜，是制作意大利点心时不可缺少的配料。

问题七：低脂牛奶的好处是什么?低脂牛奶有哪些呢?低脂肪、低热量啊，追求苗条身材的人一般都会选低脂牛奶。低脂牛奶的种类也很多，伊利、爱氏晨曦(进口)、蒙牛，其他的就不知道了。

问题八：乳制品有哪些第一类是液体乳类。主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。

第二类是乳粉类。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。

第三类是炼乳类。

第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。

第五类是干酪类。

第六类是乳冰淇淋类。

第七类是其他乳制品类。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。

rancidmilk酸败牛奶发乳

milk牛奶榨挤...的奶挤奶出奶奶牛奶挤(奶)

milkmeter量乳计牛奶(流)量计

desiccantedmilk奶粉

milkacid乳酸

milkrecording乳量记录

lappermilk酸牛奶凝乳乳凝块

lowfatmilk低脂牛奶

rawmilk生奶生牛奶未经消毒的牛奶原料乳（奶）生鲜奶未消毒奶

milkgloules乳脂小球

finishedmilk(杀菌毕待装瓶的)成品奶

milkfermentation乳发酵

milkcrumb可可、奶粉和糖混合制成的颗粒

Schlossmilk类人乳

colostralmilk初乳

StarterCulture：发酵剂

colostrum：初乳

milkhouse牛奶房牛奶场

residualmilk残留奶

chocolatemilk巧克力牛奶

milkveal小牛肉授乳犊牛小乳牛

teparizedmilk四角纸包装无菌灌装的超高温杀菌牛奶

wholemilk完全乳全脂粉全脂牛奶全脂奶

全脂牛奶全乳

milksheep乳用羊

fluidmilk液态奶

milk-toast无味道的软弱的不振作的软弱无力的不振作的无味道的

milkgauge牛奶比重表

milkcure乳疗法乳食疗法

accreditedmilk特级牛奶

standardizedmilk标准乳标准化牛奶脂肪含量标准化(牛)乳

低脂牛奶有哪些

低脂牛奶有：伊利、蒙牛、光明、燕塘、金典、欧德宝、法国兰特、澳洲Devondale等。

1、伊利潜心三年打造的全新植物基品牌，倡导时尚先锋，乐活环保的生活方式，为大众消费者提供更健康、更多元的植物营养新选择。明星产品—植选高蛋白植物奶，严选东北黑土种植的全程非转基因可追溯大豆，富含6.0g/100mL植物高蛋白。

比国家标准多2倍蛋白质，0加入蔗糖，0胆固醇，0反式脂肪，0添加香精。采用低温隔氧研磨工艺、高温浸入式蒸汽杀菌技术，造就浓醇不腻的好口感。此外，还有玫瑰燕麦植物奶（添加真实玫瑰浓缩液）等产品。

2、蒙牛有机奶，蕴含19种原生营养，每100g含优质乳蛋白大于3.5%，高于国家标准20%。国内首创的“有机奶产业链”生产体系。100%限定产地，拥有专属第七有机牧场，所产优质牛奶专供蒙牛产品的生产，全程监控。

从根本上保证蒙牛产品的品质，生产过程0添加0污染，拥有完善的质量检验体系，保证蒙牛有机奶从牧场到成品的品质，安全放心。

3、莫斯利安是首款可以常温保存的酸牛奶，其独特的菌种来自世界五大长寿村之一的莫斯利安村。由光明乳业将菌种引入中国，并结合高科技生产工艺，酿成了地道、美味的莫斯利安酸牛奶，为中国家庭开创了长久健康的生活。2016年推出新口味：2果3蔬，在酸牛奶中加入果蔬，既美味又健康。

4、燕塘牛奶公司产品分瓶装奶、新鲜屋型奶、杯装奶、袋装奶、灭菌奶五大系列，共60多个品种规格。燕塘牛奶公司先后从丹麦、美国、德国等国家引进多条全自动化乳制品加工生产线，化验室配备全套乳制品检测仪器，为产品的质量监控提供了保证。

5、金典有机奶是按有机标准生产，并经第三方严格认证的“最健康，最天然，最安全”的奶制品，是最好的牛奶。有机奶强调的是“纯天然无污染”，生产加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质。

参考资料来源：百度百科-内蒙古伊利实业集团股份有限公司

参考资料来源：百度百科-蒙牛牛奶

参考资料来源：百度百科-光明牛奶

参考资料来源：百度百科-燕塘牛奶

参考资料来源：百度百科-金典牛奶

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的营养牛奶低脂的有哪些食物和低脂的牛奶有哪些问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！