营养牛肉干不硬 牛肉干为什么有的硬有的软
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正宗的蒙古牛肉干是容易咬动的还是硬硬的嚼不动的
要看是卤制的还是烤干的,烤干的难咬可以加入微波炉或者烤箱,或者蒸一下都可以让牛肉容易咬,卤的就不用说了很软很烂老年人都可以咬动
牛肉干为什么有的硬有的软
牛肉干有的硬有的软是因为:风干时间不同。牛肉干因为风干的时间不同,有些还没有被彻底风干,所以会出现有些比较软。
牛肉干变硬了,咬不动,有没有什么好方法能软一点
牛肉放久了可能里面的水份蒸发了,牛肉就变干硬了.这时最好的办法就是把牛肉再多蒸一下,让牛肉多吸足水份,牛肉就可以恢复成新鲜时那样松软了.也可以煮一下,不过不能有清水煮,这样牛肉就没有足够的味道了,要用配好味道的水煮才能好吃.
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