自制牛肉辣椒的做法 牛肉辣椒的做法

自制牛肉辣椒的做法 牛肉辣椒的做法

大家好,今天小编来为大家解答自制牛肉辣椒的做法这个问题,牛肉辣椒的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

自制牛肉辣椒酱的做法

自制牛肉辣椒酱的做法

牛肉辣椒酱的步骤

牛肉酱的步骤:11。先把油烧开,再放入姜蒜炒香。

辣椒酱的制作方法:将姜、蒜炒香,然后倒入牛肉馅。

辣椒酱的步骤:33翻炒牛肉馅,加入辣椒。

牛肉酱步骤:44把辣椒炒香,放入花生炒香。

辣椒酱的制作方法:放入花生翻炒,翻炒至香,加入干酱、糖、盐、米。

牛肉辣椒酱步骤:66挤干酱,炒香,加糖,盐,米饭,最后放一小碗水烧开。

1水小碗

辣椒酱怎么做:88煮。

牛肉辣椒的做法

牛肉辣椒的做法

秘制牛肉辣酱材料:牛肉一斤半,六必居酱四袋,鲜红辣椒(炒菜那种尖椒)2斤半,味精2小汤勺,白糖2两,葱一小段,姜一块,蒜一头,盐一汤勺,豆油1斤做法1.先把牛肉切成小碎块和肉馅一样(可用肉馅)。2.把一斤豆油放锅里烧开,放牛肉炒至变色。3.放葱姜蒜末炒香,再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋,最小火慢慢烧,把酱和辣椒搅合均匀,小心糊底,用铲子铲铲底以免糊底,慢火烧5分钟就好了。4.关火后再放糖和味素就行了。小诀窍:六必居黄酱,辣椒一定要是炒菜的尖椒,别的朝天椒之类一律不行。香辣牛肉酱材料:新鲜红辣椒200克,纯瘦牛肉500克,花生100克,核桃100克,杏仁100克,芝麻100克,郫县豆瓣100克,永川豆豉50克,六必居干黄酱100克,王守义十三香20克,葱若干,姜若干,蒜末若干,料酒适量,糖适量,清油500克做法1.准备工作:先将新鲜红辣椒200克切成小丁,纯瘦牛肉500克剁成肉馅,郫县豆瓣100克,永川豆豉50克剁碎。在将花生100克,核桃100克,杏仁100克,全部用油炒熟,(不可全部一起放入锅内因为这三种东西熟的速度不一,杏仁最容易成熟,下来是核桃,最后是花生,所以炒制的时间不一样)。2.准备工作:炒熟后把这三样全部碾碎。3.制作方法:炒锅上火,倒入清油100克,放入葱、姜、蒜煸出香味后放入牛肉馅在加入料酒,炒制肉色变白出锅。4.锅洗干净后在置于火上,放入清油300克待油温升高放入郫县豆瓣100克,永川豆豉50克,六必居干黄酱100克,略炒后在放入新鲜红辣椒200克炒制3分钟以后在依次放入碾碎的花生,核桃,杏仁,芝麻及王守义十三香20克,糖翻炒。5.然后在放入炒好的牛肉用小火炒制约一个小时即成,在炒制过程中,把剩余清油分几次加入。小诀窍:整个炒制过程一定要小火.并不停翻炒,防止糊锅.如果想不辣,可以减少新鲜红辣椒的用量,把酱放入干净伯玻璃瓶内置于冰箱,可放半年以上。你还可以加入你想加的东西。

牛肉辣椒腌菜 做法

牛肉辣椒腌菜 做法

1.

准备好

花椒

八角

姜片

,姜片可以多一些,姜做出来也很下饭。而且

冬吃萝卜夏吃姜

啊!

2.

小米椒去蒂。喜欢吃辣可以多放一些,也可以放肉厚那种的

红辣椒

3.

牛肉放入

凉水

中去

血水

4.

尖椒去蒂。

5.

香菜洗好,控干

水分

6.

牛肉切大丁儿

7.

辣椒放入

油锅

煎一下。

8.

煎到这种程度就可以了。

9.

大油大火

炒牛肉

,多炒一会儿。

10.

炒好牛肉后,依次放入

酱油

白糖

五香粉

,葱姜八角,再依次先放入

土豆

添水

把土豆炖到用

筷子

可以扎透就好。

11.

注意:把土豆炖好以后再加入辣椒和香菜,因为这些比较好熟,放早了就太烂了。

12.

出锅,放入少量

鸡精

,用

水淀粉

勾芡,

汤汁

稠一些就可以。放

冰箱

储存。

关于自制牛肉辣椒的做法,牛肉辣椒的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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