营养牛肉汤饭做法大全，一碗牛肉汤饭的故事-菲力牛肉网

营养牛肉汤饭做法大全，一碗牛肉汤饭的故事

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延吉牛肉汤饭哪家最出名

玄式牛汤馆

这家门面比较有朝族特色，牛蹄筋味道不错，牛肉汤盛的比彩虹多点，牛肉的话都是延边老黄牛，这家基本都是瘦肉，但我更喜欢彩虹小吃部的肚皮肉更有嚼劲儿，环境可能比彩虹好点。

地点：河南街天池路白兰小区6号楼

朝族的牛肉汤饭怎么做

1.粳米淘洗干净,浸泡在水里三十分钟左右,再用筛子沥去水分十分钟左右.

将牛肉用棉布擦净血水,在锅里放入牛肉．萝卜后，加入水,用大火煮10分钟左右，煮到佛腾时，转中火续熬煮20分钟左右。将萝卜捞出后，续煮40分钟左右，把牛肉取出来晾凉，肉汤用棉布过滤。(1.3kg).

泡软的的蕨菜将硬皮剥去后洗净，切成长度约6cm的段。(75g).

2.桔梗切成长6cm，宽0.3cm左右的段,用盐搓揉，再用水清洗后，挤掉水分(65g).黄豆芽去根后清洗干净。(140g).

锅里放入粳米与水,大火煮开3分钟左右直至沸腾，再续煮4分钟。之后转至中火煮3分钟，待米粒浮起时，再转小火煮焖10分钟。(1kg).

将煮好的牛肉与萝卜,切成长2.5cm宽3cm厚0.5cm左右的块儿,用调味酱料调味。

3.蕨菜与桔梗用2/3份量的调味酱料②调味.然后将煎锅加热并倒入适量的食用油，各用中火炒2分钟左右。

在锅里放入黄豆芽．水．盐,用大火煮1分钟左右，煮到沸腾时，转中火续煮3分钟左右，用剩下的调味酱料调味。(110g).

在锅里放入肉汤，用大火煮5分钟左右，煮到沸腾时，再放入调味过的牛肉．萝卜．蕨菜．桔梗．黄豆芽煮2分钟，直至沸腾，转中火续煮10分钟左右。

4.用清酱与盐调味,再煮一会儿。

将热饭盛在大碗里，倒入酱汤上桌。

一碗牛肉汤饭的故事

一个男孩和父亲去吃牛肉面，男孩把牛肉都给了盲眼的父亲，却说自己有很多不让父亲担心，店家知道了免费送他们一盘牛肉，但男孩坚持付钱，不愿占人便宜。这对父子互相谦让一碗牛肉面，体现出了父亲疼爱孩子，孩子关爱父亲的父子之情。

延吉莲钰牛肉汤饭配方

食材用料：

牛骨

牛肉相克食物

葱姜蒜

菜谱做法：

1.牛肉，牛骨，用清水浸泡两小时以上，去尽血水

2.把泡牛肉，牛骨的水倒掉，换上清水放在火上烧开，烧开后大火转小火，炖两小时以上，期间去掉飘在上面的血沬。把牛肉取出，沥水放凉，骨汤，继续炖一小时。

3.牛肉切成薄片。

4.葱姜蒜切末，放置碗中，根据喜好还可以加上香菜，蒜苗和其他辅料，加少许盐，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒油。

5.将烙好的饼切成丝儿。

6.炖好的汤盛入碗中，饼丝儿泡入汤中，一碗鲜美的牛肉汤就做好啦。

牛肉汤中精华为牛肉酱，牛肉酱的做法:

1、首先绞牛肉，要准备的东西有干辣椒（辣酱也行看你能承受辣的程度）还有一些胡椒、生姜磨。

2、油爆香生姜磨、胡椒磨、干辣椒。然后下牛肉！抄一会~加一点甜酱（加入量看自己喜欢，面酱也行但要好一点的豆酱）最重要的就是加一些料酒~~白酒或者米酒都好！！这样代替水的分量味道会有不同哦~~不过不要太高度~那样就掩去了牛肉的味道了~~

3、只要这样做出的酱~~我想你不论加什么辅料来炖来炒味道豆会很不错的

韩国牛肉汤泡饭的做法

材料

牛肉250克，萝卜0.5根，木耳3克，枸杞若干，米饭1碗，大料1个，姜3片，大葱3段，花椒5克，盐适量，胡椒粉适量

做法

1.把牛肉用凉水洗净，与大料、姜、大葱、花椒，冷水下锅煮2小时;

2.把牛肉连汤盛出(1人份)，大火烧开后加切好的萝卜、木耳炖大约20分钟;

3.加入少许盐、胡椒粉；

4.大碗内放入米饭，把煮好的牛肉汤淋到米饭上，加枸杞、芝麻即可。

营养牛肉汤饭做法大全和一碗牛肉汤饭的故事的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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