牛肉面包配方?牛肉烫面包馅的做法
• 阅读 16• 作者 般若康泰
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于牛肉面包配方,牛肉烫面包馅的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
牛肉面包糠做法
步骤1
新鲜的牛肉洗净泡30分钟水去血。然后沥干水横着牛肉纹路切三大片,每片牛肉两面都用肉锤敲打均匀,加入盐、黑胡椒粉和柠檬汁腌制20分钟备用。
步骤2
准备好中筋面粉(普粉)备用。
步骤3
鸡蛋打均匀成全蛋液备用。
步骤4
准备好面包糠备用。
步骤5
锅内加入适量的花生油(或豆油),开中小火烧至七成热。
步骤6
腌制好的牛肉片逐一混上面粉、全蛋液和面包糠,抖掉多余的面包糠,放入热油中炸制成金黄色捞出。
步骤7
等全部炸制好后,开中火把油温烧得稍微高些,二次把炸制好的牛排全部放入热油中再炸一遍,快速捞出。外焦里嫩的牛排就炸好了。
牛肉烫面包馅的做法
胡萝卜切碎。将面粉加水和成面团发酵20分钟。
将牛肉馅加入胡萝卜碎、葱姜末、酱油、香油、盐、胡椒粉搅拌均匀。
将面团搓成长条,分成均等的小剂子,擀成面皮放入馅料,包成饺子,锅中加水烧开,放入饺子煮熟即可。
牛肉面包叫什么
牛肉面包也叫牛排汉堡
牛排汉堡,面包里面包裹的牛排,这味道会跟不错,面包都有烤肉味,这个面包吃起来有些奢侈啊自制面包加上炭烤牛排,指块状的牛肉,上等牛排肉细多汁、口感鲜嫩,是西餐中最常见的食物之一。
关于牛肉面包配方的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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